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Eric BESSET

Avignon

En résumé

Contact:
eric.besset@gmail.com

Mes compétences :
Agriculture
Agroalimentaire
BtoB
COMMERCE
Communication
Créativité
Gestion Projet
HACCP
IAA
Ingredients
Innovation
ISA
Marketing
PGC
Prospection
Vente

Entreprises

  • Naturex - Account Manager

    Avignon 2012 - maintenant Gestion de grands et moyens comptes du groupe Naturex sur la zone Midwest des Etats-Unis.

  • Euroserum - Assistant Chef de produit

    PORT SUR SAONE 2011 - 2011 Stage de 6 mois.

    Soutien du Chef de produit dans ses missions quotidiennes

    - Définition des applications potentielles d’un nouveau produit à caractère nutritionnel,des marchés à conquérir, le coût de fabrication et des préconisations de lancement
    - Projets d’études de marchés spécifiques
    - Soutien marketing au business plan
    - Projet photothèque et film de promotion d'un nouveau produit
    - Amélioration visuelle de la société via KOMPASS, Gooogle Adwords

  • Société Cance - Stagiaire

    2010 - maintenant Stage de 2 mois à Rodez (12) à la charcuterie Cance.

    Projet principal : étude de marché sur la marque Porc de l’Aveyron.
    Enquêtes consommateurs. Etude de la concurrence sur les produits de jambons cuits, secs et de saucisses fraîches dans les rayons Traditionnels et Libres Services.
    Réflexion quant au mode de communication à mettre en place pour cette marque. Réalisation d'un dossier de communication + publipostage.
    Réflexion sur le positionnement des produits de la gamme Porc de l'Aveyron.

    Mise en place d’un plan de prospection et prospection d’épiceries et de grands distributeurs.

  • Mairie de Bamberg - Service Développement Durable - Stagiaire

    2010 - maintenant Travail de 1 mois dans le bureau Agenda 21 de la ville de Bamberg (Allemagne).

    Suivi de projets de marketing pour des entreprises locales.

  • Manoir Alexandre - Stagiaire

    2009 - maintenant Stage de 3 mois à Espalion (12).
    Travail au sein des équipes de production dans tous les ateliers.

    Développement de la gamme de produits cuisinés appertisés
    Révision et création de recettes. Prise en charge du changement de packaging.
    HACCP, coûts de revient, évaluation des pertes au process.
    Assistance de la responsable qualité.

  • Allet Dairy Goats - Stagiaire

    2008 - maintenant Stage de 4 mois en Angleterre dans une exploitation caprine avec transformations.
    Travail quotidien sur l'exploitation et dans la laiterie avec fabrication de fromages frais et affinés, lait pasteurisé et yaourt.
    Ventes aux marchés au contact direct des clients.

    Projet principal de fabrication de crème-glacée: bibliographie, formulation, essais.
    Mise en place d’un plan de production avec étude de rentabilité.

  • EARL NEEL - Stagiaire

    2007 - maintenant Stage de 4 mois dans une exploitation caprine de 500 têtes à Asnois (86).
    Travail quotidien sur l'exploitation.
    Description technico-économique et financière de l'exploitation.

    Etude de projets de panneaux photovoltaïques, d'agrandissement du cheptel et de passage à la monotraite.

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Réseau

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