éric LAMIOT

En résumé

Entreprises

• Club de Minéralogie de Québec - Vice-Président

  2012 - maintenant Responsable des excursions, rédacteur en chef du bulletin du club.

• Télé Université du Québec (TELUQ) - Agent de Recherche et de Planification

  2011 - maintenant - Conseil aux chercheurs pour l'obtention de subventions
  - Administration de la recherche
  - Développement de la recherche

• Cintech agroalimentaire - Directeur Scientifique

  2010 - 2010 Responsable du développement des activités de R&D Appliquée par l'intermédiaire de la recherche d'opportunité de partenariats
  En charge du suivi de projets et de leur validation scientifique.

• Université Laval - Conseiller en Gestion de la Recherche

  2007 - maintenant Conseiller en gestion de la recherche, je m'occupe des demandes de financement, particulièrement celles necessitant des partenariats (chaires industrielles, projets coopératifs, réseaux de centre d'excellence...). Je rédige les conventions de recherches entre l'université et ses partenaires, ainsi que certains contrats. Je participe aux comités de gestion des projets coopératifs, ainsi qu'à la mise en place de demandes structurantes dans des domaines ciblés (génomique, nanotechnologies).

• Université de Sherbrooke - Chargé de cours

  Sherbrooke 2006 - 2006 J'ai enseigné pour l'été 2006 la charge de cours d'instrumentation et théorie d'expérimentation dans le cadre de la formation de Génie Biotechnologique de l'Université de Sherbrooke.

• Advitech Inc. - Chercheur

  2001 - 2006 Advitech Inc. (www.advitech.com) est une société de Biotechnologie qui développe des produits issus du fractionnement laitier pour des applications Santé. Son premier produit commercial propre se nomme Dermilex et est utilisé pour le traitement du psoriasis léger à modéré. Sa commercialisation a commencé en 2006 au Canada et aux États-Unis, il sera probablement distribué en France à l'automne 2006.
  
  En tant que chercheur, j'ai:
  - Développé un procédé de séparation protéique depuis l’échelle laboratoire jusqu’au transfert industriel,le produit résultant étant actuellement commercialisé (Dermylex mc);
  - Rédigé quatre brevets pour la compagnie, deux autres sont en cours;
  - Développé une base de donnée technologique sur les ingrédients protéiques;
  - Adapté (et amélioré) un brevet sur la purification de composés bioactifs issus du lactosérum;
  - Développé une gamme de produits enrichis en protéines solubilisables facilement, ainsi que d’autres produits de type aliments fonctionnels;
  - Préparé des gammes de produits nutraceutiques (BioZen, en marché en septembre 2002, ProZen, été 2003);
  - Participé au développement de plate-formes de Recherche (Immunologie et Maladies Cardio-Vasculaires);
  - Géré le travail d’une Assistante de Recherche, d’une technicienne et de personnel technique stagiaire.
  - Développé au niveau pilote un nouveau procédé pour la stérilisation du lait par microfiltration et traitement UHT.

• Groupe Lactel - Agent de recherche

  1999 - 2000 Groupe Lactel était une compagnie laitière du Québec.
  
  En tant qu'agent de recherche, j'ai:
  - Développé avec pleine autonomie deux (2) projets de Recherche sur l’optimisation de l'utilisation des protéines de lactosérum.
  - Caractérisé un nouveau concentré de protéines de lactosérum en collaboration avec les sociétés IngrédiA (France) et Advitech (Québec, Canada).
  - Installé une méthode d'analyse d'image pour l'étude de la dénaturation protéique et rédigé les fiches techniques pour cette méthode.
  - Géré la gestion et l’utilisation du système pilote de stérilisation UHT, rédigé les protocoles d'utilisation de l'appareil.
  - Installé et géré une base de données conviviale de plus de cinquante (50) sites Internet utiles pour le groupe de R&D.

• Centre de Recherches et de Développement sur les Aliments - Assistant de Recherche

  1998 - 1999 Le CRDA (Centre de Recherches et de Développement sur les Aliments) de St-Hyacinthe est un centre de recherche fédéral qui offre à la fois une plate-forme aux entreprises mais également des projets de recherches novateurs dans le domaine agro-alimentaire.
  
  En tant qu'assistant de recherche, j'ai:
  - Complété un projet d’étude du comportement d’ingrédients laitiers réincorporés au lait et rédigé le rapport sur ce projet.
  - Mis en place une méthode de purification de protéines mineures du lait.
  - Développé les méthodes chromatographiques et électrophorétiques pour caractériser les protéines ainsi purifiées.
  - Rédigé les fiches techniques correspondant aux méthodes développées.

• Centre de Recherche en Sciences et Technologies du lait - Assistant de Recherche

  1996 - 1998 Le Centre de recherche en science et technologies du lait (centre STELA) et un centre de recherche de l'université Laval, qui fait maintenant partie de l'Institut des Nutraceutiques et des Aliments Fonctionnels.
  
  En tant qu'assistant de Recherche, j'ai:
  - Comparé quatre (4) méthodes d'étude de l'hydratation des ingrédients laitiers.
  - Mis au point une méthode d'étude de la stabilité d'un lait maternisé concentré.
  - Validé une méthode de suivi par conductimétrie, alternative aux méthodes chimiques longues et coûteuses.
  - Rédigé les parties des rapports d'activité correspondant à mes projets (environ quinze (15) à vingt (20) pages par rapport).

Formations

• Université Nantes

  Nantes 1989 - 1994 Biochimie
  
  Doctorat effectué à L'INRA

• Université Rennes 1

  Rennes 1986 - 1989 Biologie cellulaire et moléculaire
  
  du DEUG au DEA

• Institut Universitaire De Technologie (Quimper)

  Quimper 1984 - 1986 Analyses biologiques et biochimiques

Réseau

• Cécile-May LAMIOT

• Cédric BENMRAH

• Dominique VALCK

• éric NIAKISSA

• Francois LITOUX

• Ingrid MASSON

• Marc-André LÉGER

• Michel UNË

• Paul GLAUDEL

• Sylvain KOFFI