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Eric PECH

BEAUZIAC

En résumé

Société de Conseil en Ingénierie
Restauration Collective et Commerciale

Spécialisation dans le Conseil à Maîtrise d'Ouvrage sur tous les projets de Restauration, d'Amont en Aval, du spécifique au clés en mains, de la création à l'aide à la gestion.

Périmètre d'action national avec de forts ancrages régionaux de par l'implantation de ses 2 agences Sud-Est et Sud-Ouest

Mes compétences :
Gestion de projet technique
Suivi de chantier
Suivi budgétaire
Design

Entreprises

  • EPIC Conseil - Gérant

    2009 - maintenant Conseil en hôtellerie - restauration (commerciale et collective)
    Conception et réalisation de systèmes de restauration
    S.A.R.L
  • EPIC Restauration - Consultant

    2007 - 2009 Conseil en hôtellerie - restauration (commerciale et collective)
    Conception et réalisation de systèmes de restauration
    ENTREPRISE INDIVIDUELLE
  • COMPASS Group France - Chef de Projet

    Châtillon 1998 - 2007 Interlocuteur technique référent de la région Sud-Ouest de la France
  • Caf' Casino - Directeur adjoint

    1996 - 1997 Gestion d'une unité de restauration
    Management du personnel
  • SHR - Assistant Chef de Projet

    1996 - 1997 Conception et réalisation de systèmes de restauration collective
  • Grand Hôtel de l'Opéra **** à Toulouse - Responsable du personnel extras

    1993 - 1994 Recrutement et gestion de personnels qualifiés de service pour les évènements extras (cocktails, show-rooms, inaugurations...) en collaboration avec la Directrice de l'Evénementiel

Formations

Réseau