Inspectrice Concurrence Consommation et Répression de Fraudes - DDPP de l'Ain
Mes compétences :
COMMERCE
Distribution
Entreprises
DDPP de l'Ain
- Inspectrice Concurrence, Consommation et Répression des Fraudes
2014 - maintenant
DIRECCTE Picardie
- Inspectrice Concurrence Consommation et Répression des Fraudes
Albert2010 - 2014Affectée à Amiens j'exerce au sein du pôle C (concurrence) de la direction régionale des entreprises, de la concurrence, consommation, du travail et de l'emploi.
ENILV La Roche sur Foron / CFPPA
- Chargée d'ingénierie de formation
2009 - 2009
Direction générale de la concurrence, consommation et répression des fraudes
- Inspectrice stagiaire
2009 - 2010
AUCHAN
- Chef de rayon
Villeneuve-d'Ascq2006 - 2008Responsable de 2 centres de profits de 3000 k€ dans l’univers des Produits Frais (Charcuterie et Traiteur Libre Service).
Suivi des indicateurs de gestion : Chiffre d’affaires, marge, frais de personnel, suivi des stocks et approvisionnements...· Mise en place et suivi d’opérations commerciales en collaboration avec les fournisseurs et autres rayons du magasin ·
Management d’une équipe de 6 personnes : détermination d’objectifs commun, formation, recrutement de collaborateurs·
Mise en place et suivi de la politique de l’entreprise
J'ai occupé ce poste de juillet à mai 2007, sur lequel j'ai été formé. au préalable j'ai assuré l'intérim sur le rayon Liquides (Cave et spiritueux, Boissons sans alcool, 9 personnes) durant 3 mois en attendant la nomination du chef de rayon en titre.
CHEVALLIER
- Assistante des Responsables Production (atelier tranchage), Qualité, et Ressources Humaines
2005 - 2006Société spécialisée dans la production de jambons sec de Bayonne. La société se situe à Sauveterre de Béarn (64)
Ressources Humaines : Mise en place d’une formation (CQP) pour les conducteurs de lignes (Construction du module de formation en interne, organisation de la formation, Choix des candidats...) Mémoire sur la formation professionnelle en entreprise.Mise en place et suivi d’une procédure d’accueil des nouveaux entrants
Qualité Outils et Normes Qualité : HACCP - Référentiel IFS - Normes ISO 9001 - Mise à jour et suivi de la procédure d’hygiène vestimentaire, de documents techniques (Fiches Infos Usine, chartes de postes, fiches d’atelier..)
Production : indicateurs de production, ordonnancement et planification...
GBS
- Stagiaire Production
LA ROCHELLE2004 - 2004Société spécialisée dans la production de quenelles fraîches et surgelées, et se situant à CORBAS (69)
Mon stage comportait 3 axes:
Optimisation de procédés : Essais et validations d’un nouveau procédé de fabrication·
Amélioration d’atelier : établissement d’un modèle d’ordonnancement pour l’atelier surgelé.·
Management d’équipe : remplacement du responsable de l’atelier planification de production, gestion du conditionnement des préparations de commandes et des expéditions, encadrement de 5 personnes.
Formations
Université Pau - Pays De L'Adour (Pau)
Pau2004 - 2005Master Management des organisations agroalimentaires
