Groupe Casino / casino restauration
- Directeur régional
2012 - 2013
Casino restauration
- Responsable service audit
2009 - 2012organise et réalise des missions d'audits pour la restauration commerciale (casino cafétéria, ALBH, Villa Plancha, Coeur de blé...) et collective (R2C) ainsi que des audits pour des opérations évènementielles (SDE).
Gère une équipe de 2 auditeurs.
Casino restauration
- Directeur
1999 - 2009Directeur de cafétéria puis de restaurant d'entreprise (R2C) sur différents sites en France.