Mes compétences :
Contrôleur de gestion industrielle
Directeur site industriel
Responsable ressources humaines
Microsoft Excel
Microsoft Dynamics AX
Sage ERP X3
Entreprises
Compagnie Patissiere
- Directeur Site (Fuveau 13)
2014 - maintenantObjectif : mettre en place processus industriel & préparer, passer et valider l’IFS.
- Améliorer les performances du site => Rebut & déclassé -22% productivité + Productivité +10.5% / Tx de service 99%
- Mise à niveau hygiène => Validé
- Mise en place de la démarche sécurité => AT avec/sans arrêt/bénin -42% - AT avec arrêt -11%
- Mise en place du plan d’amélioration continue = processus de management en place et réactif
- Refonte de l’organisation => Redispatch des tâches et licenciement / remplacement
- Construction budgétaire => Résultat +347k€ vs n-1 / charges fonctionnement -28%
- Mise en place politique de rémunération => prime objectif / grille salaire
- IFS obtenu - 1er audit niveau supérieur avec note de 97.48%
- Mise en place d'outils permettant l'amélioration des performances industrielles (en cours)
SOLECO Florette
- Directeur site (Isle sur Sorgue 84)
2014 - 2014Effectif : 230 pers - Clients GMS RHD – 10 000 T/an
Remplacement de la directrice. Mission de 4 mois
SOLECO Florette
- Directeur Site (Cambrai 59)
2013 - 2014Effectif : 145 pers - Clients GMS RHD – 6 500 T/an – 16000m² - 7 hectares. Positionnement durant le recrutement du nouveau directeur de site. Le poste m’a été proposé. Mission de 6 mois.
- Réussir l’audit IFS BRC – objectif réussi (niveau A – high level 4 remarques)
- Redresser les performances du site dont productivité & rendement matière (cf. graph en annexe)
- Redynamiser l’équipe de managers
- Toutes tâches afférentes au poste
SOLECO Florette
- Responsable Contrôle de Gestion Industriel BU France et site Isle/Sorgue
2011 - 2013Remplacement du Directeur site à Isle/Sorgue durant 2 mois sur tous les aspects opérationnels. Pilotage de la performance, CE DP CHSCT - Clients : GMS & RHD - 2ieme site Français avec 10 000 T/an.
SOLECO Florette
- Directeur site (Cambrai 59)
2011 - 2011Positionnement durant le recrutement du nouveau directeur de site. Le poste m’a été proposé à plusieurs reprises.
- Audit IFS (niveau A) – BRC (high level)
- Réorganisation du management : passage en équipes postées,
- Management de la performance : mise en place de notre standard (Système de Gestion Opérationnelle : réunion planning, opérationnelle, tours de terrain)
- Fiabilisation des informations : stock, déclarations des performances
- Sensibilisation des équipes sur le rangement et la propreté de l’environnement du poste de travail
- Réorganisation du process suite à la crise alimentaire Allemande impactant fortement l’activité du site
- Relation avec l’inspection du travail, inspecteur DREAL
- Test sur site de nouvelles technologies pour le Groupe
- Implantation d’une nouvelle ligne de production
- Reporting au Directeur Général
- CE DP CHSCT
SOLECO Florette
- Responsable Contrôle de Gestion Industriel BU France et site d’Isle/Sorgue
2009 - 2011Développement d’outils de Benchmark et animation active des réunions opérationnelles – Intensification de notre système de management de la performance
Soleco Florette - Isle sur la Sorgue (84)
- Key User Cognos (système d'information)
2009 - 2009Détaché au Groupe Florette sur un projet informatique. Système informatique permettant la réalsation automatisée des tableaux de bord industriel.
SOLECO Florette
- Directeur site
2009 - 2009- Remplacement sur tous les aspects opérationnels
- Pilotage de la performance
- CE DP CHSCT
SOLECO Florette
- Responsable Contrôle de Gestion industriel BU France
2007 - 2009- Chargé du Budget France Volume, Matière Première, Main d’œuvre, Emballage, Produit Négoce
- Elaboration et suivi de tableaux de bords (hebdo et mensuel)
- Reporting direction générale, direction industrielle et direction financière
- Réalisation d’études
- Participation à la mise en place d’un ERP intervention en tant que Key User
- Mise en place et animation du benchmark (tableau de bord opérationnel : comparatif inter sites permettant la sensibilisation aux meilleures pratiques)
- Calcul du résultat hebdomadaire
- Chef de projet : mise en place de l’outil informatique permettant la mesure et analyse inter-site de la productivité. Projet réussi.
SOLECO Florette
- Responsable du Contrôle de Gestion d’un site de production
2002 - 2007Budget et Contrôle Budgétaire (productivité ; cout matière ; charges de fonctionnement)
- Participation au calcul du résultat hebdomadaire et mensuel
- Analyse des écarts et préconisation d’actions correctives en collaboration avec les responsables de services
- Calcul et suivi des coûts de revient – productivité – effectif – rendement matière
- Mise en place d’indicateurs opérationnels de performance et animation de réunion
- Calcul et suivi de retour sur Investissement
- Elaboration et suivi de tableaux de bords (quotidien, hebdo et mensuel)
- Automatisation des Tableaux de bord (gain de productivité au sein du service & Fiabilisation des informations)
- Dynamisation du système d’information de gestion et sensibilisation du personnel au coût
- Contrôle des inventaires stocks et immobilisation
- Chef de projet : développement du système de gestion suivi des performances des ateliers. Projet transversal portant sur trois sites Français. Projet réussi
SOLECO Florette
- Responsable Gestion et Ressources Humaines
1999 - 2001Recrutement
- Formation
- Relation avec les représentants du personnel, médecine du travail, inspection du travail, avocat
- Gestion des heures
- Accompagnement de la mise en place de l’ARTT
- Réorganisation du service Gestion et du service RH
- Relation & Négociation avec les agences d’intérim (achat : 3M€/an 5 fournisseurs)
- Montage d’une formation diplômante de 24mois - CAP OCMAA (régleur machine) effectif : 20 personnes en contrat d’apprentissage.
Association Forma +
- Président
1996 - 1999Initiative personnelle pendant ma scolarité. 130 étudiants adhérents localisés dans toute la moitié sud de la France. CA HT 488KF
Objet : la formation des étudiants par diverses propositions de stage et d’emploi.
