Mes compétences :
Management et animation d'équipe
Gestion d'un centre de profit
Animation un réseau de franchisés (région)
Entreprises
Sodexo
- Directeur d'exploitation
Issy-les-Moulineaux 2014 - maintenantGestion de la restauration en entreprise (1400 couverts / jour)
Animation d'une équipe de 28 collaborateurs sur 2 restaurants.
Mezzo di Pasta
- Responsable régional
2012 - maintenantAudit, conseil et suivi de 20 points de ventes en franchises ( marketing, hygiène alimentaire, process de l'enseigne)
Gestion complète de 5 restaurants filiales
Hertz
- Responsable d'agence
Montigny-le-Bretonneux2011 - 2012Gestion d une agence en adéquation avec les normes de la marque. Direction d'une équipe de 9 personnes.
