Fan YANG

En résumé

Entreprises

• Groupe Dijon Céréales - Stage Commerciale Export

  LONGVIC 2014 - 2014 Missions : Développer le marché de la farine en Chine
  - Définition de la stratégie de développement du marché en chine : analyse du macro et micro environnement, définition des marchés prioritaires, identification des clients potentiels, mise en place du marketing opérationnel.
  - Mise en place de l’action commerciale : Préparation, Participation et Suivi de Deux salons à Shanghai (SIAL CHINA 2014 et BAKERY CHINA 2014), Prospection téléphonique
  - Coordination et gestion des commandes clients internationaux (documents douaniers, transport et paiement)
  - Mise en place de plan d'action, rédaction des procédures, création des outils de communication, gestion des relations clients
  

• Shangri-la Hotel - Responsable Hygiène restauration

  2011 - 2013 Missions : Responsable de la mise en place du système management de la sécurité des aliments en interne (élaboration et conduite d’audits, détection des non conformités par rapprochement avec les exigences réglementaires, identification des causes, détermination de procédures et de protocoles et accompagnement dans leur mise en place et suivi de leur application), animation des formations, Intermédiation entre les différents responsables décideurs (directeur, chefs de cuisines, responsable des achats, responsables techniques) et pôle compétence dans les améliorations continues. Chargée de la veille documentaire et réglementaire. Création de supports d’information, d’analyse et de contrôle.

• Diana naturals - Stage Assistant qualité et réglementation

  2010 - 2010 - Déploiement de la stratégie réglementaire concernant les allégations santé aux US et au Japon - Actualisation de l'analyse des dangers pour les 4 sites de production en vue d’harmoniser l’application de l’ISO 22000 entre les sites
  - Evaluation des risques en amont (articles/fournisseurs de matière première), mise en place d’un système de cotatision.
  

• FACULTY OF AGRICULTURE à SYDNEY - Stage Assistante de laboratoire de recherche en microbiologie

  2009 - 2009 Missions : Etudes sur la survie de Rhizobium appliqué comme bio-fertilisant

Formations

• Chambre De Commerce Et De L’Industrie De Côte D’Or

  Dijon 2013 - 2014 « MANAGER DES AFFAIRES INTERNATIONALES »
  
  Connaissances et Compétences visées :
  - Elaboration de stratégies commerciales à l’international
  - Prospection et vente à l’international
  - Achats et négociation à l’international
  - Gestion de l’administration d’import et d’export
  - Management des projets internationaux
  

• ESMISAB

  Brest 2007 - 2010 INGENIEUR EN AGROALIMENTAIRE

• Université De Bretagne Occidentale (UBO)

  Brest 2004 - 2007 LICENCE « SCIENCES DE LA VIE, PARCOURS BIOLOGIE CELLULAIRE ET PHYSIOLOGIE »

Réseau

• Aminata DESCHAMPS

• Carole CIURARIU

• Claire GUEZENOC

• Lathana S.

• Ludovic DUCHÉS

• Oussama JAMAI

• Patrice NODET

• Sophie ADAM

• Thierry KERVELLA

• Vincent LAFAYE