Flavie HUE

En résumé

Entreprises

• Association Qualimat - Chargée de projets

  2014 - maintenant En charge du déploiement, de le gestion et de l'animation de plusieurs dossiers de l'association Qualimat, pour la maîtrise de la sécurité sanitaire et nutritionnelle des matières premières destinées à l'alimentation animale ;
  
  - Qualimat Amont : Démarche d'amélioration continue, composée d'une base de données technique et d'un système d'audits mutualisés (périmètre : matières premières et additifs destinés à l'alimentation animale)
  
  - Qualimat Surveillance des Substances Indésirables :
  + Management des plans de contrôle nationaux Oqualim, Animation des groupes de travail associés
  + Protocole Qualimat Alerte : Aide méthodologique à la gestion d'alerte
  
  - Management de la sécurité des personnes (DUER, Sécurité des locaux, ...)
  
  Intervention sur d'autres dossiers de l'association notamment le déploiement du système d'information, et Qualimat Contrôle MP
  

• Nestlé PURINA PetCare France - Ingénieur Qualité

  NOISIEL 2014 - 2014 - Poursuite des missions entamées lors de la période d'apprentissage.
  - Travail sur la mise en conformité de la gestion des changements sur la site
  - Réalisation d'un fascicule sur la sécurité alimentaire destiné aux entreprises extérieures intervenants sur le site
  

• MAREDOC - Diagnostic Hygiène au sein d'une entreprise de conditionnement et d'expéditions de coquillages

  2013 - 2013 - Création de grilles d'évaluation permettant l'audit des plans de nettoyage et des bonnes pratiques d'hygiène
  - Conduite d'un audit sur chacun des deux sites de l'entreprise
  - Rédaction d'un rapport d'audit ainsi que de supports de communication des résultats à afficher dans les usines.

• Nestlé PURINA PetCare France - Apprenti Ingénieur Qualité Hygiène

  NOISIEL 2013 - 2014 - Divers travaux en lien avec l'ISO 22000 -22002 notamment sur le zoning et le panel d'analyse sensorielle mais aussi gestion de non-conformités
  - Leader sur un projet d'optimisation du nettoyage sec, en réduisant l'utilisation de l'air comprimé
  - Formation du personnel ainsi que des entreprises externes accueillies sur le site aux Bonnes pratiques d'hygiène et de Fabrication, à la méthode HACCP, à l'ISO 22000-22002 et au Nestlé Quality Management System
  -Divers travaux en lien avec l'HACCP notamment, Mise à jour d'études, Mise en place de nouveaux PRPo, Mise en place de micro-audits HACCP au sein des services de production, conditionnement et logistique
  - Participation aux revues opérationnelles ainsi qu'aux groupes de résolution de problèmes (Go See Think Do) dans le cadre de la démarche d'amélioration continue Nestlé Continuous Excellence
  -Etudes statistiques ( Cartes de contrôle et Capabilité) sur différents étapes du process
  - Création et mise en place de standards sur les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication (Visual Standards) - Mise à jour du système de gestion et Mise en place d'un système de vérification

• Saveol SCA - Stagiaire Environnement

  2013 - 2013 - Mise en place et amélioration d'indicateurs environnementaux
  - Mise à jour des dossiers de déclaration ICPE pour les différents sites de l'entreprise
  - Mise à jour du registre des déchets
  - Travail sur des perspectives de valorisation de déchets

• Traiteur de la Touques - Stagiaire Qualité

  2011 - 2011 Mise à jour de l'HACCP Allergènes
  
  Mise à jour des dossiers des fournisseurs

• Florette France GMS - Stagiaire Recherche & Développement

  LESSAY 2010 - 2010 Découverte du service R&D
  Participation aux projets en cours (Nouveaux Produits, Optimisation de Packaging)

Formations

• Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM)

  Montpellier 2011 - 2014 Ingénieur Agroalimentaire
  
  Spécialisation : Qualité Sécurité Environnement
  
  Options : Packaging & Eco-conception - Marketing

• IUT Génie Biologique

  Caen 2009 - 2011 Diplôme Universitaire de Technologie

Réseau

• Alexandre DECREME

• Bernard HEMMERT

• Garan TOUDIC

• Jérémy DAVAULT

• Laura SCHMITT

• Marine DURCHON

• Nicolas BAUDASSÉ

• Robin MOULIN