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Parijus Wild and the Moon
- Assistante administrative et responsable logistique
2016 - maintenant
Restauration vegan et bio - Startup
Chargé des missions pour le développement de l'entreprise (certification bio, licence restaurant, mises en conformité, suivi du PMS, obtention de labels).
Transmission et numérisation des factures au cabinet comptable.
Actualisation des actifs de la société.
Prise des commandes en interne, échange fournisseurs.
Suivi des stocks, mises à jour des inventaires.
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Restaurant Laurent 1 étoile au Michelin
- Demi chef de partie
2015 - 2016
poisson
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Cook & Go
- Chef animateur et manager
2014 - 2015
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Restaurant Le Clos
- Commis de cuisine & Garde manger
2013 - 2014
Hôtel Renaissance, Chef Monsieur Jean-Marc Banzo, cuisine gastronomique.
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Contrat saisonnier
- Demi chef de partie Pâtisserie
2013 - 2013
La Table de Ventabren, Chef Monsieur Dan BESSOUDO, une étoile Michelin.
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Contrat saisonnier
- Commis de cuisine
2012 - 2012
Restaurant Le Monte Cristo, Hôtel du Castellet, Chef Monsieur Christophe BACQUIE,
deux étoiles Michelin.
