TOULOUSE
Ingénierie de services de restauration,conseil en gestion et markéting.Qualifié OPQIBI 1511, 1512. Passé-Président de CINOV RESTAUCONCEPTEURS (ex CICF) syndicat représentatif de la profession.
ÉTUDES ET EMPLOIS.
1976 : Diplômé de l’École Supérieure de Commerce de Toulouse.
1978/80 : Directeur de restaurant autoroutier.
1981/89 : Directeur et Directeur Général d'hôtels restaurants 3*.
1989/92 : Générale de Restauration Midi-Pyrénées ( groupe ACCOR ).
Responsable de Secteur et de développement.
Encadrement de 10 unités.
1992 : Ingénieur Conseil en Restauration.
à ce jour
Mes compétences :
Cuisine
Ingénierie
restaurant
restauration