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Francis CABROL

TOULOUSE

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Ingénierie de services de restauration,conseil en gestion et markéting.Qualifié OPQIBI 1511, 1512. Passé-Président de CINOV RESTAUCONCEPTEURS (ex CICF) syndicat représentatif de la profession.

ÉTUDES ET EMPLOIS.
1976 : Diplômé de l’École Supérieure de Commerce de Toulouse.
1978/80 : Directeur de restaurant autoroutier.
1981/89 : Directeur et Directeur Général d'hôtels restaurants 3*.
1989/92 : Générale de Restauration Midi-Pyrénées ( groupe ACCOR ).
Responsable de Secteur et de développement.
Encadrement de 10 unités.
1992 : Ingénieur Conseil en Restauration.
à ce jour

Mes compétences :
Cuisine
Ingénierie
restaurant
restauration

Entreprises

  • FCO Conseil - Ingénieur Conseil en Restauration - RESTAUCONCEPTEUR

    1993 - maintenant Conception de services de restauration collective et publique,
    Ingénierie en restauration avec qualification OPQIBI 1511 et 1512.
    Maîtrise d'œuvre du process, de l'agencement des locaux et de l'équipement en équipe pluridisciplinaire, suivi des chantiers...
    Assistance à Maitrise d'ouvrage dans tous les domaines de la restauration :
    - Études de faisabilité et diagnostics,
    - Audits d'équipements, de systèmes de production, d'organisation du personnel,
    - Assistance à la passation de contrats de restauration collective,
    - Études de diminution des couts de production.

Formations

Réseau

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