Gaëlle BERLAND

En résumé

Entreprises

• Fromagerie picandine - Technicienne qualité en charge du laboratoire

  2016 - maintenant

• FROMAGERIE PICANDINE - Laborantine

  2003 - maintenant Laborantine - fromagerie "PICANDINE" - Saint Astier (24)
  Prélèvements environnementaux en atelier.
  Analyses physico-chimiques: poids, extrait sec, pH, matière grasse et taux de sel.
  Analyses bactériologiques: Listéria, Salmonelle, Esherichia.coli, Staphylocoques Aureus, Entérobactérie, Flore fongique et Flore totale.
  Création et suivi des plannings d'analyse.
  Métrologie sur appareil infra rouge.
  Création et mise à jour de divers documents.
  Suivi des indicateurs du laboratoire.
  Gestion des commandes de consommables.
  Réalisation d'audit interne.
  Formation des laborantines remplaçantes.

• CONSERVERIE DE BERGERAC - Technicienne qualité

  2003 - 2003 Technicienne qualité - Conserverie de bergerac- Bergerac (24)
  Agréage des légumes.
  Entrée informatique des données.

• FROMAGERIE LE CHEVREFEUILLE - Stage

  2001 - 2003 apprentie - fromagerie "LE CHEVREFEUILLE" Nontron (24)
  Egouttage.
  Moulage.
  Emballage.
  Analyses chimiques et bactériologiques.
  
  En 2000 stage au laboratoire d'analyses médicales HP.Doermann - Bergerac (24)
  Vision de l'ensemble du poste de technicien laboratoire.

Formations

• IEQT Rochefort-Saintonge

  Rochefort 2005 - 2006 Licence
  
  Formation auditeur interne

• ENILIA SURGERES

  Surgeres 2001 - 2003

Réseau

• Franck AFERIAT

• François RAIMOND

• Jean-Philippe CAPITAIN

• Jenna MARCAILLOU

• Laetitia CORREA

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Olivier RONDOUIN

• Patrice FAUCHER

• Vanessa GARROCQ-PAYEMENT