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Gilles AUGEREAU

Paris

En résumé

En plus de mes activités professionnelles:
- associations professionnelles, CA du Medef,délégué consulaire CCI de Tours,
- président club hôtelier Touraine Hôtels ( de 2001 à200- et reprise de la présidence du club hôtelier Touraine hôtels 2012.2013.2014.
- Membre du GNC ( groupe national des chaines)
- Membre de la commission Tourisme à ,la CCI de Tours.ECOBIZ 37 Tourisme d'affaires.
- Missions auprès des institutionnels : OTSI, CDT, Palais des congrès Vinci,CRT, Mairie de TOURS.
- chargé de missions et de l'animation de la commission art sport et culture du Medef.
- juge prud'hommes Tours.
- conseiller municipal et vice président communauté de communes de l'est tourangeau en charge de la culture et gestion de l'école de musique
- intervenant auprès de l'école dTunon ( hôtellerie, relations clients).
- membre de l'umih 37


- associations sportives:
- adhère aux clubs entreprises du Tours football club, tours Volley ball, UST Tours Rugby,

- partenaire du grand théatre de Tours

- partenaire festival blues Avoine, Jazz à Montlouis, Jazz à Chédigny.

Mes compétences :
Cinéma
Ésotérisme
Gastronomie
golf
Hôtellerie
Musique
Opéra
restauration
Théâtre
Tourisme

Entreprises

  • Holiday inn - Directeur

    Paris 2001 - 2007 hôtel 105# restaurant, bar, salles de réunions,face au palais des congrès Vinci.
    Gestion budget , capex, Plan d'action commercial,reporting gestion,ressources humaines, contrôle qualité, contrôle process,
  • Holiday inn express Lille - General manager

    1999 - 2001 general manager hôtel holiday inn express Lille ,Groupe Alliance Hospitality , 100 # restaurant, bar.
  • Holiday inn express /alliance hospitality - General manager

    1997 - 1999 directeur hôtel holiday inn express tours 48 #, restaurant bar
  • Alliance hospitality - Coordinateur de région

    Paris 1993 - 1997 coordinateur de région en charge de 7 hôtels:Tours, Le Mans, Cholet, Angers,Orléans et 2 hôtels à Bordeaux.préparation budget, contrôle d'exploitation, etc...
  • Fimotel tours - Directeur

    1989 - 1993 directeur hotel 48 chambres,
  • Fimotel Toulouse - Directeur

    1987 - 1989 1 poste de directeur, à toulouse, découverte du management, de la gestion, du processus budgétaire, de l'élaboration du plan d'action commercial, de la préparation du plan d'investissemment.
  • Fimotel cholet - Assistant de direction

    1984 - 1987 assistant de direction: découverte de la polyvalence en travaillant sur tous les départemenst de l'hôtel et en occupant les postes suivants:chef de cuisine, serveur, barman, réceptionniste, administratif et commercial.
  • Le grand hotel - Responsable de cuisine

    1980 - 1984 cuisine traditionnelle et régionale, pays de loire, réseau logis de france
  • Service national - Responsable cuisine

    1979 - 1980 responsable du self de cuisine, 250 couverts par service , service militaire parachutisme: 13 rdp, et cerp
  • L'orion - Responsable cuisine

    1978 - 1979 responsable achat, conception carte de restaurant, cuisine traditionnelle , réseau logis de france
  • L'auberge - Cuisinier

    1977 - 1978 poste de saucier en travail de brigade

Formations

Réseau

Annuaire des membres :