Julien BOULAY

En résumé

Entreprises

• POMONA PASSIONFROID - MANAGER DES VENTES

  Antony 2011 - maintenant POMONA PASSIONFROID (Distributeur leader en bi-température Frais/Surgelés sur le marché de la distribution pour la Restauration Hors Domicile).
  
  - Animation, pilotage et développement d'une équipe de 6 chefs de secteurs répartis sur le Calvados et la Manche (accompagnements terrain, formation, analyse des résultats qualitatifs et quantitatifs de l'équipe, détermination des objectifs, entretiens mensuels, animation de réunions d’équipe)
  - En charge du suivi et du développement d'un portefeuille de 15 clients
  - Sourcing, référencement et animation d'une gamme de produits régionaux
  - Remplacement du responsable d'agence en période de congés.

• POMONA PASSIONFROID - CHEF DE SECTEUR

  Antony 2007 - 2011 POMONA PASSIONFROID (Distributeur leader en bi-température Frais/Surgelés sur le marché de la distribution pour la Restauration Hors Domicile).
  
  - Gestion, suivi et développement des ventes d'un portefeuille de clients en Restauration Hors Domicile (restauration sociale et commerciale)
  - Développement du portefeuille existant
  - En formation managériale pour la reprise d'une équipe de vente de 3/5 personnes d'ici la fin de l'année 2010.

• GROUPE LE DUFF - PREMIER VENDEUR

  Rennes 2006 - 2007 Vendeur chez BRIOCHE DOREE (CDI à temps partiel pendant mes études)

• CALAMOBEL (ESPAGNE) - STAGIARE COMMERCIAL MEUBLES ET DECORATION INTERIEURE

  2005 - 2005 - Négociation commerciale et vente exclusivement en espagnol et anglais
  - Suivi des commandes et livraisons
  - Maintenance de l’espace de vente

• GROUPE LE DUFF - STAGIAIRE RESPONSABLE DE RESTAURANT

  Rennes 2005 - 2006 - Animation et management de l’équipe de vente et de production
  - En charge des fonctions Marketing et Communication au sein du restaurant
  - Réalisation d’une étude marketing
  - Formation d’employés aux techniques de vente BRIOCHE DOREE.

• SOCIETE GENERALE - ANIMATEUR COMMERCIAL ET AUDITEUR (STAGIAIRE)

  PARIS 2004 - 2004 Animation commerciale et formation du personnel aux outils de la Banque à Distance à la Délégation Régionale de la Société Générale Grand Ouest à Cesson-Sévigné (35). Une mission complémentaire d'audit interne de chaque établissement de la région visité m'a été confié.

• ASSOCIATION EURÊKA - PRESIDENT DE L'ASSOCIATION

  2003 - 2004 Président de l’association EURÊKA (Edition du premier guide gratuit des étudiants rennais, le « Chouch’rennes ») dans le cadre de l’activité « développement personnel » du cursus de l’ESC Rennes.
  
  - Management d’équipe
  - Démarchage/négociation commerciale.

Formations

• Ecole Supérieure De Commerce Sup de Co Rennes

  Rennes 2003 - 2007 COMMERCE INTERNATIONAL
  
  Formation dispensée en anglais
  - Semestre d’étude à la Quinn Business School of Dublin
  - Spécialisation agroalimentaire/restauration

• Lycée Chevrollier

  Angers 2001 - 2003 Classe Préparatoire Economique et Commerciale option Technologique

• Lycée Robert Garnier

  La Ferte Bernard 1998 - 2001 Sciences et Technologies Tertiaires option Commerce au Lycée Robert Garnier
  
  Obtention d'un Baccalauréat en Sciences et Technologies Tertiaires option Commerce au Lycée Robert Garnier Mention Assez Bien

Réseau

• Carole DOCHE LEMOINE

• Choukri GENANE

• Delphine PATUREL CALDERA

• Jeremy CRD

• Laëtitia TALBOURDET

• Marion GUILBAUD

• Séverine BADIN

• Sophie MORIN

• Vincent MICHEL