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Julien BROUSSEAU

MONTPELLIER

En résumé

Après 11 années passées en tant que RESPONSABLE ou DIRECTEUR de centres de profits en grande distribution (E. Leclerc, Auchan & Feu Vert), je suis polyvalent selon le triptyque : MANAGEMENT / GESTION / COMMERCE (+ SERVICES)

J'ai évolué lors de mon parcours à Auchan de MANAGER COMMERCIAL vers un poste de CONSULTANT INTERNE. Lors du déploiement d'un projet organisationnel, j'ai acquis des compétences en accompagnement multi-sites, en résolution de problèmes, en conduite de réunions, en formation ...Le tout avec la volonté constante de l'"amélioration continue" des résultats et des pratiques

Riche de ces expériences, j'ai travaillé pour la société Inter Caves comme ANIMATEUR DE RESEAU (zone "Grand Sud"). Mon objectif était de me mettre au service des patrons de sites, de multiplier les rencontres (enrichir mon réseau professionnel) et les problématiques. Tout cela dans le but de satisfaire les clients et de développer économiquement les centres de profits

Après 5 années à ce poste, ayant particulièrement été intéressé par l'univers des spiritueux, je viens de créer un commerce au centre ville de Montpellier dédié à ces produits : whisky, rhum, Cognac, vodka, gin ... La SASU "Purs Jus" a vu le jour en Janvier 2019. J'en suis le président

Mes compétences :
Organisation du travail
Management
Commerce
Gestion commerciale
Résolution de problèmes
Conseil en organisation
Responsable
Gestion
Conseil
Formateur
5 S
Coach
Organisation
Réseau
Distribution

Entreprises

  • Whisky, Rhum & Co (SASU "Purs Jus") - Caviste conseils

    2019 - maintenant Après de nombreuses années passées en tant que salarié dans le domaine de la distribution, j'ai choisi de créer ma propre entreprise dans le domaine des spiritueux (une vraie passion !) à Montpellier, ma ville de cœur

    Concept : vente aux particuliers de spiritueux (700 références) et de Champagne (30 références)
    Implantation : 45 m² en centre ville de Montpellier, quartier historique de la place de la Canourgue

    Création d'entreprise / SASU "Purs Jus"

  • INTER CAVES - Animateur de réseau / Consultant interne

    2014 - 2018 Animation et consulting interne au sein d'un réseau de cavistes indépendants
    > Vins / Alcools / Bières / Epicerie fine / Café et Thé

    35 magasins (Grand Sud : Aquitaine, Poitou-Charentes, Midi Pyrénées, Languedoc Roussillon, Auvergne, PACA et Rhône Alpes)

    CA : 16 Millions d'Euros

    COMMERCE - GESTION - Résolutions de problèmes (remodelings/réaménagements, politiques saisonnières et promotionnelles, réponses à la concurrence, communication 2.0 et réseaux sociaux, développement ...)

  • FEU VERT - Directeur de centre auto

    ECULLY 2012 - 2013 Gestion des prestations en atelier et ventes de produits et services liés au monde de l'automobile

    Centre auto et magasin "vitrines" et "tests" du réseau (situés à proximité du siège de FEU VERT)

    MANAGEMENT - GESTION - COMMERCE - SERVICES - TECHNIQUE

    CA : 3.5 M€ / Effectif : 25 collaborateurs

  • LES VINS ETRANGES - Créateur EURL

    2010 - 2011 Projet de création d'entreprise "autour des vins de l'Hérault et de l'Hémisphère Sud"

    Réalisation d'une étude de marché (nationale et locale)
    Recherche de fournisseurs (vins / produits associés) et selection des différentes gammes
    Montage financier
    Rédaction d'un business plan
    Recherche de financement auprès des banques

  • AUCHAN - Animateur de réseau (consultant interne)

    Villeneuve-d'Ascq 2009 - 2010 Développement du projet "Efficacité opérationnelle" en région Ile de France (magasins de Taverny, Vélizy, Mantes la Jolie et Beauvais)
    - Secteurs PGC et Frais Libre Service
    - Projet national sur 3 ans -

    Domaines d'intervention : management, organisations, méthodes, outils, flux des marchandises et des déchets, encadrement des ELS hors présence des managers ...

    Photographier l'état d'un magasin > fixer des objectifs > mesurer les écarts entre l'existant et les objectifs > proposer des plans d'action pour atteindre les objectifs

    Accompagement, en mode non hiérarchique, des membres des comités de direction, de leurs cadres et des équipes rayon

    Animation et suivi du déploiement
    Formation et coaching sur les nouveaux outils et méthodes
    > Création de supports de formation ou de réunion (PowerPoint)

    Fonctionnement selon le principe de l'amélioration continue, lean management et 5S

  • AUCHAN - Manageur des ventes

    Villeneuve-d'Ascq 2001 - 2009 Pilotage de différents centres de profits (rayons):
    MANAGEMENT - GESTION - COMMERCE - SERVICES

    > Multimedia / Photo / Téléphonie (communication)
    CA : 8 M€ / Effectif : 16 collaborateurs

    > Jouets (vidéo et traditionnels) / Papeterie
    CA : 4 M€ / Effectif : 20 collaborateurs

    > Produits culturels
    CA : 3 M€ / Effectif : 5 collaborateurs

    Parrain formateur pour les stagiaires chef de rayon (en magasin mais aussi à l'IFE > Institut de Formation à l'Excellence)

  • Espace culturel E LECLERC - Responsable produits culturels

    1999 - 2001 CA : 2.5 M€
    4 collaborateurs

  • Mairies de Poitiers, de Chasseneuil du Poitou ... / Hôpital régional de Poit - Professeur de Judo / Professeur de musique / Agent de restauration collective / Animateur (Bafa) ..

    1990 - 1998 Jobs "étudiants" et saisonniers

Formations

  • IAE DESS CAAE

    Poitiers 1997 - 1998 Administration des entreprises (stage en RH)

    Management / Stratégie opérationnelle / GRH / Finance ...
    http://www.iae.univ-poitiers.fr

  • Conservatoire National De Région

    Poitiers 1984 - 1991 CFEM (Certificat de Fin d'Etudes Musicales)

    http://www.poitiers.fr/c__84_317__Conservatoire_de_Poitiers.html
    Trompette, solfège, écriture musicale, direction d'ensembles ...

Réseau

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