Mes compétences :
Statistiques
Rédaction
Nutrition/Alimentation
Physico Chimie
Élaboration de process
Évaluation sensorielle
Entreprises
Diana Naturals
- Ingénieure R&D
2012 - maintenant- Optimiser une gamme de solutions naturelles exhausteurs de goût
- Entrainer un panel à l'analyse sensorielle
- Conduire un process de l'échelle laboratoire à l'échelle industrielle
INRA (Nantes), Food development, industriels de la boulangerie
- Projet ingénieur
2012 - maintenantMissions réalisées dans le cadre du projet PAN&SENS :
- Organisation de nombreuses analyses sensorielles ; analyse, interprétation et synthèse des résultats obtenus
- Réalisation d'une enquête consommateur
Moorepark Food Research Center (Irlande)
- Technicienne R&D
2011 - 2011- Hydrolyser les caséines du lait pour identifier des peptides bioactifs
- Adapter un protocole d’hydrolyse à l’échelle industrielle
Trans West Location (TWL)
- Secrétaire administrative
2010 - 2010
Took Took
- Stagiaire opératrice
2010 - 2010Participer aux activités de production de l’entreprise et mener une analyse des conditions de travail des opérateurs
Trans West Location (TWL)
- Secrétaire administrative
