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Lauriane NICOLEY

Lestrem

Résultats examens 2026

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En résumé

Personne dynamique et motivée par son travail. Très organisé et volontaire j'ai pu développer ces atouts grâce à mon expérience professionnelle par le biais de l'apprentissage.

Mes compétences :
Recherche
Agroalimentaire
R&D
Innovation

Entreprises

  • Roquette Frères - Technicienne Application Agroalimentaire

    Lestrem 2010 - maintenant Recherche et développement de nouveaux produits intégrant les produits de la gamme Roquette (amidons, dérivés d'amidons et protéines) dans les applications Dairy : yaourts, fromage, crème glacée, boisson

    Formulation de concepts à partir d’ingrédients innovants de la filière microalgues.

    Essais chez les clients et en pilote.

    Analyses sensorielles, rhéologiques, microscopiques et évaluation des propriétés fonctionnelles des produis finis.

    Rédaction de comptes rendus techniques (anglais et français), établissement de plans d’action et conseils.

  • EUROSERUM (70) - Apprentie R&D

    2009 - 2010 Formulation de lactocomposés pour les applications Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie

  • EUROSERUM (70) - Stagiaire

    2008 - 2008 Stage au sein du service R&D : caractérisations des fonctionnalités (émulsion foisonnement, mouillabilité, densité,…) et analyses physicochimiques (minéraux, protéines, pH, NCN, NPN…) de diverses matières premières.
    Compétences : Autonomie, maturité, esprit analytique, techniques de séchage

  • Crédit Mutuel - Auxiliaire de vacance

    Strasbourg 2006 - 2006 Auxiliaire Vacances au guichet.
    Compétence : prise de responsabilité

  • Hypermarché CORA - Hôtesse de caisse

    2006 - 2009 Hôtesse de caisse sous contrat étudiant.
    Compétences : communication, ouverture d’esprit

  • ADREXO - Distributrice

    Aix-en-Provence 2004 - 2006 Distributrice de prospectus encartage, distribution dans un secteur de 1200 boîtes aux lettres.
    Compétences : rigueur, gestion du temps de travail

Formations

Réseau

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