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Magali JOUANY

NANTES Cedex 3

En résumé

Mes compétences :
Conseil
Agroalimentaire
Nutrition
Innovation
Recherche et Développement

Entreprises

  • FOOD DEVELOPMENT - Chef de projet mulsii

    NANTES Cedex 3 2011 - maintenant Société d'accompagnement pour les entreprises du secteur alimentaire. Notre coeur de métier est la R&D. Nous intervenons sur :
    Nouveaux marchés, Nouveaux produits, Nouveaux emballages, Nouveaux process
    Mais aussi :
    Nutrition
    Eco-conception
    Animation de créativité ZEST!NNOV
    Programmes de recherche : FOOD DEVELOPMENT est organisme de recherche agréé
    Nous sommes hébergé par l'INRA de Nantes.

    Nous venons de lancer un logiciel dédié aux services R&D alimentaires : www.mulsii.com. Véritable plate-forme informatique elle permet la gestion de projet (PLM), gestion de ses produits et ingrédients, simulation nutritionnelle et économique, calcul de liste d'ingrédients, édition automatique de fiche techniques, gestion de veille...

    Voir notre site http://www.food-development.fr/

    Nous avons été accompagné et récompensé à de nombreuses reprises :
    Lauréat du Réseau Entreprendre, Best Business Plan JCE, Accompagné par ATLANPOLE (Technopole Nantes Saint Nazaire), Sélectionné en 2011 et 2012 du DELOITTE FAST 50

    Nous co-animons également le Pôle régional Pays de Loire de la fondation Sciences et Culture alimentaire dont Hervé THIS est directeur scientifique.
    Voir wwww.sciences-cuisine.fr

  • FOOD DEVELOPMENT - Chargé de projet Nutrition

    NANTES Cedex 3 2007 - 2011

  • FOOD DEVELOPMENT - Chargée de projets Stagiaire

    NANTES Cedex 3 2007 - 2007 Stage de fin d'études (6 mois)

    Mise en place d'une prestation dans le domaine de la nutrition

  • Concours Trophélia - Chef de projet

    2007 - 2007 Prix Bernard Loiseau au concours national étudiant d'innovation alimentaire TROPHELIA

    Création d'une pastille effervescente aromatisée et colorée à plonger dans n'importe quelle boisson.

  • Gartal SA (Maréval) - Ouvrière

    2006 - 2006 Job d'été interim (3 mois)

    Postes en production et conditionnement

  • Phillips Hydrocolloids Research Centre - Chercheur Stagiaire

    2005 - 2005 Stage à l'étranger (3 mois)
    Pays de Galles (Wrexham)

    Characterisation of hydrocolloids using GPC-MALLS (gel permeation chromatography coupled on line with a multi angle laser light scattering detector)

  • DAREEN Quimper - Secrétaire

    2004 - 2004 Job d'été (1 mois)
    Standard téléphonique
    Rédaction de courriers

  • Hénaff - Ouvrière Stagiaire

    2004 - 2004 Stage de découverte entreprise (1 mois)
    Postes en production (pâtés et plats cuisinés) et au conditionnement.

Formations

Réseau

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