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Marie BERNARDEAU

Paris

En résumé

Mes compétences :
Audit
SAP
Restaurants

Entreprises

  • Danone - Ingénieur de production - Chef d'équipe - Volvic (Danone Eaux France)

    Paris 2015 - maintenant Management d’une équipe de 9 opérateurs sur 2 lignes d’embouteillages d’eau gazeuse nature et aromatisée. Produits destinés à l’export. Travail à la chaine, posté en 3x8
    - Responsabilité de la tenue des objectifs de performance : Cadence de production (265 000 bouteilles/poste), Taux de Rendement Synthétique (TRS), Taux de downtime, Taux de pertes, Taux d’accidents de travail...
    - Déploiement de projets d’améliorations (LEAN management, KOBETSU, SMED, formation...)
    - Animation de l’interface avec les équipes supports : maintenance, qualité et équipes projets
    - Participation aux audits qualité de certification,
  • Danone - Ingénieur performance d'une ligne d'embouteillage

    Paris 2015 - 2015 Ingénieur projet : performance d’une ligne d’embouteillage d’eau gazeuse nature et aromatisé
    - Augmentation de 20% du TRS (Taux de Rendement Synthétique)
    - Chantier SMED : diminution et optimisation du temps de changement de format
    - Pilotage d’un projet KOBETSU sur un palettiseur : diminution de 50% du taux de TD (Taux de Downtime), ramené de 4,5% à 2,3%
    - Mise en place de standards de productions (tournée terrain, modes opératoires, leçon en un point)
    - Formation des conducteurs sur les postes de la ligne d’embouteillage suivant matrice ILUO
    - Réduction des pertes matières premières sur l’eau gazeuse aromatisée ramené de 8% à 4,5%
    - Animation de réunion de performance (suivi d’indicateurs de performances)
  • Jouvence- France Combi - Ouvrier

    2014 - 2014 Mise en carton de volet
    Travail physique de part la rapidité imposée par la ligne de production
    Découverte du monde ouvrier
  • Nestlé - Assistant Ingénieur en fabrication

    Marne La Vallée Cedex 2 2013 - 2013 Mise en place d'une organisation de gestion de consommables au sein de la fabrication
    Développement d'une relève d'équipe pour les conducteurs salle de commande
    Autonomie dans les missions qui m'ont été attribuées
    Connaissance technique au niveau du processus de fabrication de poudre de lait
    Communication auprès des opérateurs
    Travail en équipe, résolutions de problèmes
  • A&W - Cuisinière dans un restaurant de type Fast-food au Canada

    2012 - 2012 Organisation du travail pour être le plus efficace possible (rapidité)
    Formation des nouvelles recrues dans le restaurant
    Connaissance de l'hygiène alimentaire dans un restaurant
    Pratique de l'anglais
  • Lesaffre - Technicien de laboratoire

    Marcq-en-Barœul 2011 - 2011 Protocole qualité dans un environnement agroalimentaire
    Manipulations en laboratoires

Formations

  • Czech University Of Life Sciences (Prague)

    Prague 2014 - 2014
  • Groupe ISA

    Lille 2010 - 2015 Diplôme d'Ingénieur

    spécialisée dans l'Agroalimentaire ISA-Lille. Spécialisation : Management de projets en
    innovation : Formulations de nouveaux produits, marketing des ingrédients, gestion de production et de projet, les outils de la
    performance industrielle, mise en place d'une démarche HACCP dans un restaurant.

    En 2014 Erasmus - Czech University of Life Sciences, Prague, République Tcheque

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