Mes compétences :
Agroalimentaire
Cosmétiques
Formation
HACCP
Management
Microbiologie
Qualité
Recherche
Recherche et Développement
Sécurité
Sécurité alimentaire
Entreprises
HARRY'S
- Stagiaire qualité
2008 - 2008Stage qualité de 6 mois
- Mise en place des actions correctives suite à l’audit IFS version 4
- Etude et mise en place du référentiel IFS version 5
- Mise à jour documentaire
- Formation du personnel à l'hygiène et à l'HACCP
- Réalisation d’analyses au laboratoire et gestion de l’échantillothèque
Lestrem 2008 - maintenantTraitement des réclamations clients
- Détection de la nature du problème
- Enquête
- Suivi des actions et éléments de réponse
- Garant du traitement
Suivi d’une gestion de crise
Bretagne Saumon
- Projet d'étude R&D Marketing
2007 - 2007Projet d’étude de troisième année ESMISAB (1 jour par semaine).
Sujet liant le marketing et la recherche et le développement :
- Recherche documentaire et examen des produits existants en hypermarché
- Evaluer une tendance des goûts actuels des consommateurs
- Etudier un emballage adéquat
- Déterminer un prix de vente
CARGILL
- Stagiaire qualité
Paris La-Défense2007 - 2007Stage qualité de 3 mois.
- Réalisation d’un formulaire d’audit hygiène
- Finalisation de la mise à jour de l’HACCP
- Mesure des écarts entre l’HACCP et les exigences de la norme ISO 22 000
- Début de mise en place de la norme ISO 22 000
