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Mathilde LOGIUDICE

FONTENAY SOUS BOIS

En résumé

A travers les responsabilités qui m'ont été confiées, dont la gestion et l'animation du service, la gestion des travaux de rénovation, la mise en place et le respect des process, les relations fournisseurs, les audit inter hotels, j'ai pu prouver mes qualités de manager et ma polyvalence, en servant au mieux les intérêts des clients, de mes employés et employeurs.

Organisée, méticuleuse, exigeante et indépendante, je veille à la qualité, fait respecter les standards, tout en optimisant la gestion du service.

Mes compétences :
Qualité
Luxe
Management
Hôtellerie
Anticipation
Rigueur
Organisation du travail
Formation

Entreprises

  • Sofitel Paris La Défense - Gouvernante Générale

    2015 - maintenant

  • FDS - Chef de site - Gouvernante Générale

    2014 - 2015 W Paris Opéra

  • Renaissance Le Parc Trocadéro - Gouvernante Générale

    Paris 2012 - 2013

  • Marriott Paris Charles de Gaulle Airport Hotel - Gouvernante Générale

    2008 - 2012 • Conversion Courtyard à Marriott Hotel.
    • Gestion des travaux de rénovation des étages, des lieux publics et de l’espace banquet en relation quotidienne avec le Chef de Projet.
    • Gestion d’une équipe de 10 personnes (SOP Marriott, Formations, Passport to Success, Evaluations).
    • Mise en place de la nouvelle literie « Revive ».
    • Commandes, suivi et mise en place des nouveaux uniformes
    (90 associés) et du nouveau linge hébergement/restauration.
    • Formation des équipes de sous-traitance au Bedding et Standard Marriott.
    • Gestion du budget de mon département, P&L critiques, capex.
    • Mise en place de l’Executive floor et lounge.
    • Relation quotidienne avec les fournisseurs référencés par la marque.
    • Travail avec le Procurement Manager pour le choix des divers fournisseurs.
    • Suivi et contrôle qualité hebdomadaire avec les responsables des sociétés de sous-traitance (étages et lieux publics).
    • Audits inter-hotels Marriott.

  • Marriott Paris Rive Gauche Hotel & Conference center - Assistante Gouvernante Générale

    2006 - 2008 • Phase de transition Sofitel à Marriott.
    • Suivi des travaux de rénovation de l’établissement dans les étages, lobby et espaces public, avec contrôle et remise en vente, en relation quotidienne avec le Chef de Projet.
    • Suivi et contrôle des commandes de la literie et des uniformes tous services (285 associées).
    • Mise en place des procédures opérationnelles de la compagnie. Contrôle, suivi, formation et application par les équipes.
    • Suivi de la mise en place des Basics, 15 minutes training, Passport to Success.
    • Relations avec les fournisseurs et aide au suivi des commandes.
    • Préparation pour le « Grand Opening » en présence de
    Mr J.W. Marriott, de la presse Internationale et Française.

  • Sofitel Paris Forum Rive Gauche - Assistante Gouvernante Générale

    Malabo 2004 - 2006

  • Le Méridien Montparnasse - Gouvernante polyvalente

    2002 - 2004

  • Libertel Terminus Nord - Gouvernante polyvalente (apprentie)

    2000 - 2002

  • Libertel Terminus Nord - Réceptionniste

    2000 - 2000

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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