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Mélanie CHAGNAUD (BELE)

Gradignan

Electionsmunicipales 2026

RETROUVEZ GRATUITEMENTRésultat municipales à Angoulême
Résultat municipales en Charente

En résumé

Mes compétences :
ISO 22000

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Entreprises

  • Coveris - Responsable QHSE

    Gradignan 2019 - maintenant

  • Rousselot - Responsable qualité & laboratoire

    2017 - 2019

  • ROUSSELOT - Responsable Assurance Qualité

    2010 - 2017 o Pilotage des certifications ISO 9001, IFS, GMP+B2, GMP Pharmaceutique.
    o Gestion du système qualité (Indicateurs de performance, plan d’actions, système documentaire).
    o Gestion de l’étude HACCP du site.
    o Libération des lots en respect de la réglementation et des spécifications.
    o Réalisation revue de direction annuelle, revues de processus.
    o Gestion des réclamations clients.
    o Gestion des spécifications clients.
    o Maîtrise des changements, plan de validation.
    o Réalisation d’audits fournisseurs.
    o Formations Hygiène, Bonnes Pratiques de fabrication, HACCP auprès du personnel.

    o Référent pour le Groupe ROUSSELOT du logiciel de gestion du système qualité.

    Encadrement : assistant qualité, apprentie ingénieur
    Remplacement du Responsable Qualité et Laboratoire en son absence (Contrôle Qualité : 8 pers)

  • SODEXO - Responsable Qualité Produits

    Issy-les-Moulineaux 2010 - 2010

  • Sodexo - Stagiaire Ingénieur Qualité

    Issy-les-Moulineaux 2010 - 2010 Mise en place d'une triple certification, ISO 9001, ISO 22000 et ISO 14001 sur les cuisines centrales de Brest et Saint Malo.
    - Mise en place de Plan de Maitrise Sanitaire (BPH, HACCP, trçabilité)
    - Formations du personnel
    - Audits
    - Plans d'actions
    - Contacts services officiels
    - Contacts prestataires de services
    - Mise à jour du système documentaire : harmonisation des procédures existantes et création de nouveaux documents.

  • Unité de Production Culinaire, CHU Brest - Stagiaire, Chargée de mission Qualité

    2009 - 2010 A raison d'une journée par semaine pendant l'année scolaire 2009-2010 en groupe de 4.
    - Mise en place des Plans de Maîtrise Sanitaire sur les offices livrés par l'Unité de Production Culinaire du CHU de Brest.
    - Formation du personnel au PMS
    - Audit hygiène de la cuisine centrale du CHU de Brest

  • Sunny Boy Foods Inc - Stagiaire Ingénieur R&D

    2009 - 2009 Stage de 3 mois dans une entreprise canadienne de petite taille.

    Développement de produits céréaliers :
    - Formulation et développement de process : céréales énergétiques, céréales chaudes en portion individuelle micro-ondables,
    - Analyse sensorielle pour des pancakes.
    - Traductions Anglais/Français.

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