Mes compétences :
HACCP
Audit interne
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Word
Entreprises
API RESTAURATION
- Stagiaire Auditrice interne qualité sécurité environnement
Mons-en-Barœul2017 - 2017Réalisation d'une campagne d'audit qualité sécurité et environnement sur les sites de restauration collectives (entreprises, scolaire, santé, personnes âgées) sur la région Pas de calais.
Organisation du planning d'audit (centaine de sites à auditer)
Communication avec les équipes
Rédaction des rapports d'audit
Analyse des résultats
France Cake Tradition
- Assistante qualité stagiaire
2015 - 2016Contrôle qualité de la production ;
Mise à jour du système documentaire ;
Réalisation des audit internes ;
Mise à jour de l'HACCP ;
Préparation, réalisation et participation au plan d'action de l'audit de certification IFS Food v6.
LIOT
- Assistante qualité stagiaire
2015 - 2015Mise à jour du système documentaire ;
Mise à jour de l'HACCP ;
Test de l'ATPmétrie pour contrôle des nettoyages ;
Suivi de la production ;
Réalisation des audits internes.
CRODA
- Stagiaire ouvrier en échantillonnage
2013 - 2013Réalisation de prise d'échantillon pour envoyer aux clients
Enseignements suivis :
Formulation
Plans d'expériences
Performance industrielle
Monographie
Projet R&D
Outils de maîtrise de la qualité
Anglais
Stage en entreprise de 6 mois
Enseignements suivis :
Enseignements suivis :
Biochimie alimentaire
Normes et qualité
Marketing
Transformation des produits d'origine animale et végétale
Techniques analytiques de détermination de la qualité des aliments
Technologie alimentaire
Gestion de projet
Anglais
Analyse des données appliquée à la caractérisation des produits alimentaires
Stage en entreprise de 3 mois
