Mes compétences :
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Cuisine
Gastronomie
la cuisine
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Recherche et Développement
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AUTRES EXPERIENCES (pendant études)
- Divers
maintenant- Service en Restaurant à L’hôtel du Golf Barrière de Deauville (1 semaine)
- Stage en cuisine au Restaurant Le Pré Catelan (3 macarons Michelin) - Paris. Commis de cuisine (4 mois)
- Extras réguliers pour le service traiteur J.J Pannetier - La Rochelle
- Service en Restaurant gastronomique Les Flots de G.Coutanceau ainsi que L’Entracte - La Rochelle
- Stage au Restaurant Flunch - Tours (2 semaines)
- Employé de restauration rapide DisneyLand Resort PARIS (2x2 semaines)
- Stage à l'Hôtel-Restaurant La Réserve ???? - Knokke-Heist, Belgique - Chef de rang (5 mois)
- Service en Restaurant/Brasserie La Marine - La Rochelle (1 semaine)
Davigel (Brakes)
- Conseiller Technique Produits
2015 - maintenant- formation de la force de vente ( commerciaux et télé vendeuses) aux gammes produits et nouveaux produits.
- réalisation de démonstrations et dégustations de produits directement chez nos clients avec ou sans appui commercial.
- gestion et organisation des portes ouvertes et des salons
- réalisation de comparatifs produits
- responsable de la cuisine de la succursale
Davigel (NESTLE)
- Conseiller Commercial
2013 - 2015-Entretien et développement d'un portefeuille client (120 clients)
-Prospection de nouveaux clients (45/ans)
Novotel
- Sous-chef
PARIS2011 - 2013
Grégory Coutanceau Cooking - Service traiteur - La Rochelle
- Assistant de direction
2010 - 2011Organisation des prestations (commandes, préparation, mise en place), gestion du personnel extra
L’Atelier de Joël Robuchon - LONDRES
- Commis de cuisine
2009 - 2010Cuisine gastronomique française classée 2 Macarons Michelin
L'Hôtel-Restaurant Farmington Country Club - Charlottesville (USA)
- Chef de Partie Cuisine - Commis Pâtisserie
