Mes compétences :
Gestion de projet
Management de la qualité
Gestion d'équipes
Microbiologie alimentaire
Mycologie
Marketing
Anglais
Entreprises
L'education Nationale
- Professeur des écoles stagiaire
Paris2019 - maintenant
Volailles de l'Odet
- Animatrice QHSE
2014 - maintenant
MARIE - Groupe LDC
- Assistante qualité (stage)
Rungis 2014 - 2014- Préparation et participation à l’audit IFS : mise à jour des indicateurs, exercice de traçabilité, audits nettoyage...
- Étude allergène et contamination inter-espèce : choix de la méthodologie (méthode VITAL), réalisation d'analyses allergènes (kits), mise en place de standards de nettoyage entre deux séries, mise à jour de l'étude HACCP, formation de l'équipe HACCP
- Mise en place du registre de suivi des déchets : création du registre et formation de la personne en charge du suivi
- Mise à jour de l’étude sur les tours aéroréfigérantes par rapport à l'évolution réglementaire
- Synthèse documentaire quotidienne (libératoire)
- Suivi du nettoyage et des bonnes pratiques
- Plan de contrôle des matières premières
- Échantillothèque
Terre d'Embruns
- Chargé d'étude marketing
2013 - 2014Dans le cadre de mon projet d'études réalisé en dernière année d'école d'ingénieurs, j'ai réalisé l'étude de deux marchés professionnels avec deux élèves de ma promotion. Ces études de marché étaient le préalable au lancement de deux innovations.
J'ai ainsi pu réaliser des études de concurrence et des études de type qualitatif.
SAS Jean Caby Site Quimper
- Stagiaire qualité
2013 - 2013Révision du système HACCP
Le Glazik
- Ouvrier de conditionnement
2012 - 2012Stage de première année afin de découvrir l'environnement industriel en agro-alimentaire
Ouvrier dans le service emballage
Turku Center for Biotechnology
- Technicien de laboratoire
2011 - 2011Stage de fin d'étude de DUT
Etude d'une protéine bactérienne issu de Streptococcus suis : extraction, purification et cristallisation
Laboratoire des Douves
- Secrétaire
2010 - 2010Ce laboratoire est un laboratoire d'analyses médicales.J'y ai travaillé pendant le mois d'août 2010.Je m'occupais de l'accueil téléphonique, du classement des résultats des patients et de l'envoi des résultats au médecin. J'ai aussi réalisé des enregistrements de dossiers et de l'accueil de patients.
Laboratoire des Douves
- Stagiaire en microbiologie médicale
2010 - 2010Dans le cadre de mon DUT Génie Biologique option Analyses Biologiques et Biochimiques, j'ai réalisé un stage à l'issu de ma première année(2010). Ce stage a eu lieu dans le laboratoire d'Analyses médicales des Douves. J'ai observé tous les pôles du laboratoire mais me suis plus particulièrement intéressée au département microbiologie. Ainsi, j'ai pris part à la réalisation de la plupart des analyses microbiologiques courantes : examen cyto-bactériologique des urines (ECBU), coproculture, examens de crachats, pus et prélèvements vaginaux et aussi des antibiogrammes.
Le Corre Maraicher
- Vendeuse
2007 - 2009Je m'occupais de la vente de fruits et légumes lors des mois d'été. J'avais aussi en charge un petit magasin de vente directe à l'exploitation. J'ai occupé ces postes pendant 3 étés consécutifs (de 2007 à 2009)
Formations
IAE De Brest (Brest)
Brest2012 - 2014- Gestion de projet
- Gestion d'équipes
- Marketing
- Analyse et gestion financière
- Gestion de production
- Management de la Qualité (ISO 9001, ISO 2200, HACCP, VACCP)
- Microbiologie, mycologie
- Génie Industriel et Alimentaire
- Rhéologie
- Statistiques appliqués
- Marketing
- Gestion de projet et gestion d'équipe
- Analyse sensorielle
- Évaluation du risque et toxicologie alimentaire
IUT De Quimper (Quimper)
Quimper2009 - 2011DUT Génie Biologique option Analyses Biologiques et Biochimiques