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Entreprises

  • VAN HEES Sarl - Développeur R@D

    2013 - maintenant

  • VAN HEES France SARL - Stagiaire R@D

    2013 - 2013

  • Institut Français de la Vigne et du Vin - Stagiaire R@D

    2011 - 2011 • Sélection/évaluation de nouvelles souches de levures en fonction d’aptitudes spécifiques en termes d’amélioration de la qualité des vins et de sécurité alimentaire;
    • Maîtrise de la fermentation alcoolique en flore mixte;
    • Analyse de l’activité fermentaire des levures;
    • L’identification génétique des souches de levures par des techniques moléculaires discriminantes : ADN mitochondrial, PCR delta, ECP.

  • Entreprise de charcuterie SC EMPROD SRL - Assistante Chef de Produit

    2010 - 2010 • Découverte du monde industriel, observation et analyse du fonctionnement de l'entreprise ;
    • Familiarisation avec les différents procédés de fabrication des produits de charcuterie ;
    • Appréhension des relations humaines dans l'entreprise, des rapports hiérarchiques.

Formations

  • Université Nantes

    Nantes 2012 - 2012 Master 2 CFPPAI : Conception Formulation et Production de Produits Alimentaires Innovants

  • Université Technique De Moldavie, République De Moldavie (Chisinau)

    Chisinau 2008 - 2012 Ingénieur licencié

    Technologie des Produits Alimentaires - Spécialité : Technologie des Produits Alimentaires

    Mémoire de fin d’études : «Interactions entre les levures non-Saccharomyces et Saccharomyces cerevisiae en cultures mixtes»

    (Licence en Moldavie = BAC+4 en France)

  • Lycée Théorique De Lipcani, Moldavie (Lipcani)

    Lipcani 2005 - 2008 Baccalauréat Scientifique

Réseau

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