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Mylène THOMAS

Saint-Jacques-de-la-Lande

En résumé

Mes compétences :
Audit
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Super U - Responsable Qualité sécurité environnement

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2016 - maintenant Mise en place du système qualité dans le cadre de l'ouverture du magasin en Septembre 2016.
    Gestion de la traçabilité
    Formation du personnel aux bonnes Pratiques
    Mise en place des différents enregistrements/autocontrôles
    Gestion des alertes/retrait
    Gestion des réclamations clients
    Étiquetage des fabrications atelier (INCO, allergènes, valeurs nutritionnelles)
    audit/inspections
    Référencement des prestataires de service (sanitation, laboratoire...)
    Interlocuteur services officiels + auditeurs
    Gestion des Non conformités
    Gestion de la métrologie
    Gestion des déchets
    gestion des contrôles réglementaires (ssi,engins de manutention)
    Sécurité au poste de travail
    Analyse de risque-participation au CHSCT

  • Coopérative Alsace Lait - Animatrice Qualité

    2009 - maintenant Assurance Qualité :
    -Rédaction des documents Qualité.
    -Gestion du système documentaire-HACCP-Qualité terrain.
    Amélioration continue
    -Exploitation et communication des données relatives à la qualité.
    -Traitement des non-conformités internes. Gestion du plan d'actions curatives/préventives.
    Qualité Clients
    -Elaboration et mise à jour des cahiers des charges clients.
    -Gestion d'un portefeuille de clients France et Export.
    -Gestion des réclamations.
    Qualité Fournisseurs
    -Traitement et suivi des non-conformités fournisseurs- Audits fournisseurs.
    -Evaluation fournisseurs et suivi des plans d'actions proposés.
    Gestion de projets
    - Mise à jour le système HACCP
    -Validation de nouveaux équipements.
    -Participation et mise en place de certifications (IFS ; BRC ; Label Rouge, Bio).
    Audits
    -Audits internes-Audits fournisseurs.
    -Interlocutrice des audits externes (certification, audits clients, DDPP).
    Gestion des Retraits/Rappels- Gestion de crise
    -Elaboration procédure de gestion des retraits/rappel/gestion de crise -Test de traçabilité.
    Formation du personnel
    -Elaboration trames de formation (BPH, présentation certifications)/formation du personnel.

  • Coopérative Alsace Lait - Animatrice Qualité

    2009 - maintenant Assurance Qualité :
    -Rédaction des documents Qualité.
    -Gestion du système documentaire-HACCP-Qualité terrain.
    Amélioration continue
    -Exploitation et communication des données relatives à la qualité.
    -Traitement des non-conformités internes. Gestion du plan d'actions curatives/préventives.
    Qualité Clients
    -Elaboration et mise à jour des cahiers des charges clients.
    -Gestion d'un portefeuille de clients France et Export.
    -Gestion des réclamations.
    Qualité Fournisseurs
    -Traitement et suivi des non-conformités fournisseurs- Audits fournisseurs.
    -Evaluation fournisseurs et suivi des plans d'actions proposés.
    Gestion de projets
    - Mise à jour le système HACCP
    -Validation de nouveaux équipements.
    -Participation et mise en place de certifications (IFS ; BRC ; Label Rouge, Bio).
    Audits
    -Audits internes-Audits fournisseurs.
    -Interlocutrice des audits externes (certification, audits clients, DDPP).
    Gestion des Retraits/Rappels- Gestion de crise
    -Elaboration procédure de gestion des retraits/rappel/gestion de crise -Test de traçabilité.
    Formation du personnel
    -Elaboration trames de formation (BPH, présentation certifications)/formation du personnel.

  • Cidou - Technicienne Qualité

    2004 - 2009 Contrôle qualité physico-chimique et bactériologique des matières 1ères et produits-finis
    -Contrôle de l'hygiène du personnel- Sensibilisation du personnel aux BPH
    -Traitement des réclamations clients ;
    -Traitement des non-conformités fournisseurs- évaluation fournisseurs -suivi plan d'actions.
    -Participation à l'étude HACCP
    -Audits internes

  • Cidou - Technicienne Qualité

    2004 - 2009 Contrôle qualité physico-chimique et bactériologique des matières 1ères et produits-finis
    -Contrôle de l'hygiène du personnel- Sensibilisation du personnel aux BPH
    -Traitement des réclamations clients ;
    -Traitement des non-conformités fournisseurs- évaluation fournisseurs -suivi plan d'actions.
    -Participation à l'étude HACCP
    -Audits internes

  • Laboratoire-Eckes Granini - Stagiaire

    2003 - 2003

  • Clinique saint françois - Agent de Service Hospitalier

    Paris 2001 - 2002 A.S.H (Agent de Service Hospitalier)-Clinique Saint François
    -Entretien des chambres - Distribution des repas

Formations

Réseau

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