Mes compétences :
Agroalimentaire
Analyse sensorielle
Entreprises
APINOV
- Gérante
2005 - 2008Depuis mars 2007 : Gérante
• Gestion administrative et financière de la société : Devis, factures, comptabilité, fiscalité
• Gestion commerciale et marketing : Prospection et relations clients ; Gestion des outils publicitaires ; Animations sur lieu de vente
• Relations fournisseurs et autres tiers : gestion des stocks et des commandes ; inscription et participation aux différents salons
• Ingénierie et études techniques : Réalisation de devis personnalisés ; Mise en place de tests d'évaluation sensorielle ; Management de projets ; Rédaction des compte-rendus d'études
2005 - 2007 : Préparation à la création (2 créateurs)
• Accompagnés par les incubateurs départemental et régional
• Concours de création d'entreprise : Projet lauréat national au concours d'aide à la création d'entreprises innovantes (Oséo) ; 1er prix au concours régional Envie d'Agir Défi Jeunes (Ministère de la jeunesse et des sports) ; Obtention de la Bourse Emploi Tremplin (Région Poitou-Charentes)
• Formations : Formation à la création et à la reprise d'entreprises (266 heures) = stratégie commerciale, techniques de vente, gestion commerciale, gestion financière prévisionnelle, aspects juridiques etc. ; Séminaire "Convaincre et Vendre" (14 heures) = Formation aux techniques de vente
L'OREAL
- Ingénieur évaluation sensorielle
PARIS2005 - 2005Dans le service cosmétique R&D - Evaluation sensorielle (6 mois)
Mission principale : Suivi et amélioration des performances de différents panels de profils sensoriels
Tâches :
• Développer des exercices nouveaux pour améliorer les performances des panélistes
• Créer des programmes et rédiger des procédures pour optimiser le fonctionnement du laboratoire d’analyse sensorielle
• Prendre en charge des études complémentaires en parfumerie
L'ABEILLE
- Ingénieur Maître en Qualité
2004 - 2004Service qualité (6 mois)
Mission principale : Validation d’un système de Nettoyage En Place sur une nouvelle ligne de production de boissons gazeuses sans alcool
Tâches :
• Comprendre et schématiser le fonctionnement de la ligne et former le personnel du laboratoire
• Valider les différentes étapes du nettoyage (temps de contact, températures, méthode)
• Elaborer le manuel HACCP en collaboration avec les équipes Qualité et Production
