Room Saveurs
- Chef de projet Développement produit
2005 - maintenantDéfinition de stratégies produits en relation avec la directrice commerciale et marketing
Réflexion de repositionnement et recommandation pour certaines marques
Responsable du développement d'emballages en lien avec les achats
Réalisation des business plan pour l’ensemble des gammes et suivi des rentabilités
Responsable du renouvellement des recettes, 2 fois par an, avec les équipes de chefs cuisiniers
Mise en place de reporting et de suivi des ventes
Développement de nouveau packaging en lien avec les fournisseurs d’emballage, les équipes de production et validation avant production
Room Saveurs
- Stage chef de projet
2005 - 2005Développement d’une gamme de coffrets à partager (petit déjeuner et cocktail). Création d'un partenariat avec le groupe Holder concernant l'offre petit déjeuner via la marque PAUL. Produit mis sur le marché en Janvier 2006
