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SCHOEPFER Groupe Emmi Ambrosi
- Directeur de site
2013 - maintenant
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SCHOEPFER Groupe Emmi Ambrosi
- Responsable Production et Maintenance
2012 - 2013
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TENTATIONS CULINAIRES
- Directeur Industriel et Qualité
2011 - 2012
Production : planification et ordonnancement des productions - mise à disposition des moyens humains, matériels et matières - suivi des stocks de matières premières, emballage et produits finis – management industriel - mise en place, suivi et analyse des indicateurs de productivité et de performance.
Qualité : optimisation et amélioration du système de management de la qualité IFS v5. Renouvellement des certifications Biologiques. Interlocuteur lors des audits clients et de certification.
Ressources Humaines : identification des besoins - réalisation des entretiens de recrutement - réalisation des entretiens individuels annuels - management d’équipes - élaboration et réalisation de formations.
Logistique : gestion de la logistique interne - affrètement des transports pour la réception de matières premières et l’expédition de produits finis.
Achats/Approvisionnement : identification et caractérisation des besoins - sélection et évaluation de fournisseurs - négociation de prix - passage des commandes.
Relation client : interlocuteur pour le suivi des commandes client - élaboration des dossiers qualité et R&D.
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TENTATIONS CULINAIRES
- Responsable Qualité
2009 - 2010
Mise en place d’un système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire conforme à l’International Food Standard v5.
Obtention de la certification IFSv5 en Juillet 2010 et Septembre 2011.
Réalisation d’audits fournisseurs à l’étranger (Belgique, Pays-Bas, Allemagne, Autriche, Espagne).
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Clabo Conseil France groupe SILLIKER
- Assistant Qualité (stagiaire)
2007 - 2007
Réalisation d'une AMDEC sur une ligne industrielle semi-automatisée.
Elaboration d'un dossier COFRAC pour l'accréditation de méthodes d'analyse.
20 études de fiabilité menées sur l'automate.
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Cabinet OGIP Qualité
- Ingénieur Conseil QSE
2007 - 2009
Conception et développement d'un logiciel d'analyse des risques QSE (OGIPTE).
Développement de stratégies commerciales avec supports (gain nouveau clients).
Auditeur interne.
Intervenant à l'ISA pour le Master international QHSE (cours sur l'audit Qualité en anglais).
Formateur sur l'audit QSE et sur les systèmes de management associés en entreprise.
Consultant QSE.
