Nicolas DALLARD

En résumé

Entreprises

• hôtel BALLADINS - Directeur

  2008 - 2014 * Hôtel* - 62 Chambres
  * Polyvalence sur différentes fonctions :
  * Front office: accueil clients, petits déjeuners, facturation, réservations ;
  * Back office: gestion, banque, commandes fournisseurs, exploitatIon ;
  * Management: équipes de réception(5) et de ménage (3) ;
  * Logiciels de réservation : Multi Micro - Amadeus - Booking.com ;
  * 1

• ETAP HOTEL - Adjoint de direction

  2005 - 2007 * Front office: accueil clients, petits déjeuners, facturation,réservations ;
  * Management: équipes de réception et de ménage

• Serveur saisonnier - LA CERRIERE - Serveur

  2004 - 2004

• THIRIET - Télévendeur & livreur

  ELOYES 2004 - 2004

• Ste MKG CONSULTING - Auditeur

  2003 - 2003 FORMULE 1 et ETAP HOTEL.

• hôtel NUIT D'HOTEL - Directeur

  1992 - 2002

• le syracuse - Chef de rang

  1990 - 1991 Chef de rang -·LE SYRACUSE GRANGES LES VALENCE

• la musardiere - Commis de salle

  1989 - 1989

Formations

• Ecole Hôtelière De Tain L'Hermitage

  Tain-L'Hermitage 1985 - 1989

Réseau

• Clément RITTER

• François Michel MANOMANY

• Laurent VOISENET

• Olivier BONESTEVE

• Pascal DOUBLET

• Rhino GRILL

• Romuald TABAREAU