Olivia MARQUES

En résumé

Entreprises

• Maison CHRISTIAN FAURE , MONTREAL - Assistante gérante

  2017 - maintenant

• Mamie clafoutis MONTREAL - Assistante gérante

  2016 - 2017

• Hôtel Lutetia - Responsable Adjointe Room Service

  2002 - maintenant Assurer l'ouverture et la fermeture du service et clôturer les caisses après les différents services
  Elaborer les plannings au mois
  Veiller à la qualité de la prestation
  Utilisation du système MICROS
  
  Servir en chambre des repas.
  Disposer les accueils en chambre.
  Gerer les stocks nourriture et boisson.
  Présenter et conseiller les produits.
  Analyser la demande et évaluer les besoins.
  Gerer une équipe.

• Hôtel "Les Roches" Relais et Châteaux - Réceptionniste

  2000 - 2000 Renseigner et orienter la clientèle.
  Facturer les séjours.
  Prendre les réservations par téléphone.

Formations

• Lycée Jean Aicard

  Hyeres 1996 - 2000 Action et Communication Administratives
  
  Technologique

Réseau

• Anne-Marie GRIBIUS-LEFEVRE

• B S

• Benjamin ROBIC

• Claire CARREAU

• Emilie PRAT

• Guillaume ROBERT

• Mr Camille BLANCHET

• Nathalie DECUIVRE

• Stéphane CALCAGNI

• Virginie ABONNAT