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Olivier BERTON

Mons-en-Barœul

En résumé

Après quelques années (22 ans) dans la restauration collective et commerciale, l’évolution continue…

Diplômé en juin 2016, avec une Licence Pro "Management des Unités de Restauration" obtenu via la VAE.

D'autre part, passionné de montage vidéo, je propose mes services pour réaliser des films à partir de photographies et vidéos.

Mes compétences :
Animation de formations
Gestion budgétaire
Management
HACCP
Gestion commerciale
Sécurité au travail
Analyser écouter réfléchir agir

Entreprises

  • API RESTAURATION - Chef de secteur

    Mons-en-Barœul 2015 - maintenant Au poste de Chef de secteur chez API Restauration. L'accompagnement avant d'accompagner ou comment transmettre pour évoluer et faire évoluer.

  • VidéO'Live - Monteur vidéo

    2015 - maintenant Comme beaucoup, vous avez les photographies et les vidéos de vos vacances, d'une journée mémorable passée entre amis...
    Mais pas assez de temps pour en faire un film, un souvenir numérique qui se garde, se partage et que vous pourrez revoir.
    La solution ? Après avoir défini ensemble la trame du projet, je réalise pour vous toute la partie technique du montage.
    Contactez-moi au 06 64 79 23 66 ou videolive01700@yahoo.com

  • illycaffè - espressamente France - Directeur de la boutique espressamente illy de la gare de Lyon Part Dieu

    2012 - 2015

  • Elior - Directeur de la boutique espressamente illy de la gare de Lyon Part-Dieu

    Courbevoie 2010 - 2012

  • Arpège by Elior - Directeur de restaurant

    COURBEVOIE 2006 - 2010 Restaurants NATIXIS Rives de Seine, Banque Populaire Rives de Paris, Seine Etoile Cap Gemini

  • Eurest - Gérant adjoint du restaurant du siège de PSA (site de la Grande Armée à Paris)

    Châtillon 2000 - 2006

  • Eurest - Chef-gérant

    Châtillon 1994 - 2000 Restaurants Inter-Entreprises Galliéni 1 Bagnolet, Inter-Entreprises Melun, BEIERSDORF NIVEA, RENAULT SPORT

Formations

Réseau

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