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Olivier MASSON

FORGES LES BAINS

En résumé

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Mes compétences :
Management
Gestion operationnelle

Entreprises

  • OS Gestion - Président

    2013 - maintenant Co-fondateur d'OS Gestion, société de conseil en gestion opérationnelle et management en restauration.

  • Restaurant La Gare - Directeur d'exploitation

    2008 - 2013 Directeur d'exploitation depuis l'achat de La Gare, 19 chaussée de la muette par le groupe OB Holding.

  • GMPC - Directeur Général Adjoint

    2007 - 2008 Gestion de 3 restaurants parisiens à savoir La Gare, Meating et Bistrot de Robert.

  • Café Delmas - Responsable tournant

    2006 - 2007

  • Antoine et lili - Directeur d'établissement

    2002 - 2005

  • OB Holding - Directeur des Achats

    Paris 2002 - 2002 Mission de consultant en tant que directeur des achats du groupe qui comptait alors une dizaine d'établissements

  • Groupe Flo - Responsable Administratif du Personnel

    Paris La Défense 2000 - 2001 Gestion du contractuel, du disciplinaire et de la paie des salariés

  • LADUREE - Controleur de gestion

    Paris 1998 - 2000 Gestion des stocks – Contrôle des coûts – Gestion et accueil des fournisseurs - Référencement de produits – Mise en place de l’économat centralisé

Formations

Réseau

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