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Olivier METRAL

BRAX

En résumé

Mon évolution constante au sein de différentes entreprises sur des postes de terrain, de marketing, d'encadrement et de direction commercial m'a permis d'acquérir une solide expérience non seulement dans la vente et la négociation à forts enjeux commerciaux, du pilotage d’objectifs, de la formation, du merchandising, des réflexions stratégiques, transversales et conceptuelles mais aussi dans le management et l'animation des équipes commerciales.

Management : Animer, conseiller, coordonner, gérer et contrôler les services
= > Animation d’une équipe de vente de 16 personnes internes et 10 agences commerciales (cadres/agents de maîtrise /VRP)
= > Coordination des services
= > Contrôle et reporting des résultats, veille concurrentielle
= > Création d’un comité de pilotage hebdomadaire : CA, rentabilité, en cours, logistique
= > Recrutement (profil : agents de maîtrise /technicien)
= > Informatisation de l’équipe commerciale
= > Refonte et relance de la gamme Cakes et Madeleines

Gestion commerciale : Elaborer, Diriger, Contrôler la stratégie commerciale
= > Elaboration et mise en œuvre de la politique commerciale
= > Prévision des objectifs
= > Elaboration et suivi des budgets
= > Mise en place d’outils informatique de contrôle opérationnel des parts de marché et des résultats commerciaux
= > Conception et réalisation d’outils d’aide à la vente

Développement commerciale : Négocier, Gérer, Développer des chiffres d’affaires
= > Négociation et mise en place des accords nationaux et régionaux (Accord commercial validé avec l’ensemble des intervenants de la GMS)
= > Mise en place d’accord MDD et/ou marques dédiées
= > Gestion des centrales nationales
= > Mise en place d’opérations nationales
= > Organisation de salons professionnels


Mes compétences :
Vente
Communication
Développement commercial
Marketing
Management
Négociation

Entreprises

  • Favols/Naturgie - Directeur Commercial

    2016 - maintenant
  • BISCUITERIE VITAL - DIRECTEUR COMMERCIAL

    2010 - 2016 =>Définition de la politique commerciale pour les différents réseaux de distribution : GMS, Circuit Spécialisé, RHD, Grossiste et Export.
    => Prévision des objectifs et suivi des budgets
    => Négociation et mise en place des accords nationaux et régionaux
    -Accord commercial validé avec l’ensemble des intervenants de la GMS
    -Mise en place d’accord MDD et/ou marques dédiées
    -Mise en place d’opérations nationales
    => Management d’une équipe commerciale de :
    - 6 Chefs de Secteur,
    - 5 Promoteurs des Ventes
    - 3 Commerciales Sédentaires
    - 11 Agences Commerciales
    => Création d’un comité de pilotage hebdomadaire : CA, rentabilité, en cours, logistique,
    => Informatisation de la Force de vente intégrée
    => Mise en place d’un programme de formation et de coaching
    => Refonte et relance de la gamme Cakes et Madeleines.
    => Mise en place d’outil terrain :
    - Plan annuel promotionnel.
    - Création des argumentaires de ventes.
    - Mise en place d’Incentive terrain
  • AB InBev France - Chef des ventes régional

    2003 - 2010 CHEF DES VENTES REGIONAL GRANDE DISTRIBUTION – REGION SUD-OUEST :
    1300 Magasins Hypermarchés-Supermarchés et Proximité (24 M€).

    => Encadrement, management et motivation d'une équipe de 8 chefs de secteurs.
    => Recrutement, fixation des objectifs et développement des compétences de mes collaborateurs.
    => Développement du CA et des volumes de la région.
    => Relais de la stratégie AB INBEV auprès des clients en portefeuille.
    => Négociations régionales dans le respect de la politique commerciale AB INBEV dont 4 centrales Leclerc, Système U Sud, Logidis Sud-Ouest, Guyenne et Gascogne, Coop Atlantique, Prodim Sud-Ouest
    => Dynamiser les accords dans les différents réseaux
    => Développement des marques dans les points de vente par le biais de l'application de la politique merchandising AB INBEV
    => Politique commerciale : revue de clients et plan action de développement année +1
    => Dossiers transversaux : évolution du reporting, analyse volume, argumentaires, outils vendeurs, POLCO, road-book vendeur…
    => Organisation et animation des réunions Régionales
  • AB InBev France - Responsable Coordinations Marketing/Ventes

    2000 - 2003 RESPONSABLE COORDINATION MARKETING/VENTES :
    => Encadrement de trois collaborateurs. Gestion d’un budget de 1.5 M€
    => Interface marketing/ventes.
    => Force de recommandation pour l’élaboration des plans marketing.
    => Conception et rédaction des argumentaires commerciaux.
    => Elaboration et suivi des opérations Trade enseignes.
    => Création et réalisation des PLV, box’s et opérations thématiques mis à la disposition des commerciaux.
    => Mise en place et gestion des incentives commerciales.
    => Achat et gestion des trade loaders mis à la disposition de la force de vente.
  • AB InBev France - Chef de secteur

    1994 - 2000 RESPONSABLE DE SECTEUR : Dépts 01/05/38/73/74

    => Gestion d’un portefeuille de 170 points de vente (hyper et supermarchés)
    => Vente en distribution numérique et revente promotionnelle.
    => Mise en place de la politique merchandising de la société
    => Etre à la veille concurrentielle et communiquer.
    => Responsable Sud-Est cellule merchandising : négociation régionale et formation.
    => Délégation de comptes clients régionaux : négociation et suivi (SOCARA-LOGIDIS VALLEIRY-AUCHAN régions 5 et 6-INTERMARCHE REYRIEUX).

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