Fédérer, manager, transmettre un savoir et appliquer les directives de l’entreprise ont été mes principaux domaines de compétences tout au long de mon parcours professionnel
Mes compétences :
Direction de centre de profits
Entreprises
GROUPE HOLDER
- RESPONSABLE DU MAGASIN
MARCQ EN BAROEUL1994 - 2014
Boulangeries Paul
- Responsable de Magasin
Marcq-en-Barœul1994 - 2014Boulangerie PAUL
Région Parisienne, Orléans
Responsable de Magasin
Centre Ville, Centre Commercial
Gestion d'équipe
Progression de Chiffres d'Affaires
GROUPE ACCOR
- RESPONSABLE DE BOUTIQUE
1978 - 1994• Organisation des réunions
• Gestion des priorités
• Relations avec les fournisseurs
• Suivi de la production –hygiène, sécurité, techniques de travail
• Mise en place des modalités de fonctionnement de la structure
• Réorganisation de l’unité et amélioration de la gestion
• Utilisation d’outils de planification
• Elaboration de budgets
• Gestion des commandes et des stocks
• Inventaire
• Mise en place des challenges
• Prospection et fidélisation de la clientèle
• Argumentation commerciale
• Mise en place et suivi des plans de formation
• Transmission des compétences
• Evaluations des connaissances
• Communication des informations sur les résultats d’activité
• Techniques d’écoute et de relations à la personne
• Coordination des différents services
Groupe ACCOR
- Responsable de Restauration
1978 - 1994Région Parisienne, Province
Responsable de Restauration
- restauration rapide, ARCHE
Centre Ville, Centre Commercial