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BREAKFAST SQUAD
- Stagiaire Responsable Recherche & Développement : création et formulation d'un produit alimentaire
2015 - 2015
Création et formulation d'un produit alimentaire de type boisson :
- recherches bibliographiques
- contacts fournisseurs
- essais de formulation en laboratoire et améliorations
- conduite de réunions
- études réglementaires (règlement des allégations, règlement InCo...)
- transposition industrielle de la formule définitive
- production
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Conserves STEPHAN
- Stage de Master
2014 - 2014
Stage de Master 1 : « Création d'un pâté à partir de protéines végétales », repenser un produit traditionnel
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Université Catholique de l'Ouest
- Stage de licence
ANGERS
2013 - 2013
Stage de licence 3 : « Création de matrices alimentaires », créer des supports alimentaires afin d'y intégrer un principe actif
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Centre de Valorisation des Produits Alimentaires
- Stage de deuxième année d'IUT
2012 - 2012
Stage de deuxième année d'IUT : « La recherche des Vibrio cholerae et parahaemolyticus dans les produits de la mer », mise
en place de la norme ISO/TS 21872-1:2007(F) en vue d'une accréditation du laboratoire de microbiologie
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Daunat
- Intérimaire
Saint-Agathon
2011 - 2011
Juin-Juillet 2011
DAUNAT, services « Production » et « Picking », SAINT-AGATHON (22)
Poste d'intérimaire, responsabilité d'une ligne de production au service « Picking » : autonomie, organisation, responsabilité
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Daunat
- Intérimaire
Saint-Agathon
2010 - 2010
Juillet 2010
DAUNAT, services « Production » et « Picking », SAINT-AGATHON (22)
Poste d'intérimaire, responsabilité d'une ligne de production au service « Picking » : autonomie, organisation, responsabilité
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TREGOBIO
- Stage de première année d'IUT
2010 - 2010
Laboratoire d'hygiène alimentaire et d'analyses vétérinaires TREGOBIO, PLOUMAGOAR (22)
« Hétérogénéité des souches d'Escherichia coli chez le poussin », observation
