Peter LARROQUE

En résumé

Entreprises

• La lorraine luxembourg - Chef de cuisine

  2015 - maintenant

• Traiteur Paul eichen Luxembourg - Chef de cuisine

  2013 - maintenant Commande des marchandises
  Gestion des marchandises et production
  Réalisation des recette
  Regle d hygiène a metre en place avec l accompagnement du patron
  Creation de nouvel technique ou methode de maitrise
  
  

• Traiteur chez Paul eichen - Chef de cuisine

  2013 - maintenant

• Traiteurs paul eichen - Chef de cuisine

  2013 - maintenant

• Restaurant Mathes à ahn en Moselle - Chef de cuisine

  2012 - 2013

• Restaurant le sud - Chef de cuisine

  2008 - 2012 Recette .préparation des plat .organisation de la cuisine ect.

• Chef pâtissier restaurant le sud - Chef pâtissier

  2007 - 2008

• Métropole à Monaco robuchon - Chef de partie

  2006 - 2006

• Clos de la violette marc banzo * * - Chef de partie

  2005 - 2005

• Palace negresco à nice - Chef de partie

  2004 - 2004 Ch

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Ambassade Cabinet CONSEIL

• Elie EL HAYEK

• Eric NOWAK

• Hotel MARTINEZ

• Leslie MOREAU

• Maud CHEVILLARD

• Robert DULAS

• Saber DAGHARI