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Petit GWENDOLINE

LA ROCHELLE

En résumé

Dynamique et motivée, 12 années d'expérience au sein de différents hôtels 4 étoiles parisiens et toulousains m'ont donné l'occasion de développer des compétences professionnelles dans l'organisation, la gestion des équipes et des conflits ainsi que des qualités personnelles telles que la rigueur et le souci du détail qui sont nécessaires au métier de gouvernante. Je gère notamment les plannings et les contrats de travail des femmes de chambres (environ 20 par jour). Responsable de la gestion des commandes avec les fournisseurs, je prends en charge le contrôle des stocks, le suivi et les inventaires. Je maîtrise également l'outil informatique et le reporting que j'utilise au quotidien. De plus, mes fonctions m'ont amené à travailler avec une société de sous traitance et de préformer dans ce genre de relation.

Mes compétences :
Lunches
Fidelio
Hotix
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
Quality Control

Entreprises

  • Hôtel de Brienne - Gouvernante générale

    2017 - maintenant

  • Hôtel de Brienne - Gouvernante

    2017 - maintenant

  • Pandora - Conseillère de vente

    Paris 2016 - 2017

  • Bijoux Pandora - Vendeuse

    2016 - 2017

  • Crowne Plaza Toulouse - Gouvernante en extra

    2016 - 2016

  • Méridien Etoile 4 - Gouvernante d'étages

    2011 - 2011 Méridien Etoile 4*, -------
    1025 chambres, 150 employés au service étages

  • Le Meridien Etoile - Gouvernante

    2011 - 2011 - Contrôle du travail des femmes de chambres et valets
    - Gestion des stocks de produits d'accueil, papeterie, produits d'entretien, aspirateurs et offices
    - Gestion des demandes clients ou réception
    - Brieffing quotidien (vip, plaintes clients, infos générales sur l'hôtel)
    - Travail administratif (planning des femmes de chambres, contrats des extras, appels clients, ouverture du service)

  • Holiday Inn Porte de Clichy - Gouvernante

    2007 - 2010 - Contrôle qualité et suivi de la sous-traitance (femmes de chambre, gouvernante, valets et équipiers, lieux publics)
    - Commande et gestion du linge
    - Mise en place de I Clean (formation des équipes, présentation power point)
    - Gestion des uniformes (commande, pressing)
    - Inventaire mensuel des produits d'accueil
    - Demande d'achat
    - Contrôle facturation (sous-traitance, fournisseurs)
    - Contrôle chambre (qualité et vip)
    - Duty manager pendant mes shifts
    - Remplacement de la gouvernante générale (6 mois)

  • Saint James et Albany - Première gouvernante

    2007 - 2007 - Contrôle des chambres
    - Suivi du travail des femmes de chambre, équipiers et valets
    - Mise en place du forfait "Romantique" (pétales de rose, pliage des peignoirs)
    - Ouverture (répartition du travail des femmes de chambres, gouvernante et équipiers)
    - Fermeture (répartion du travail des femmes de chambre du soir, service couvertures, gestion des objets trouvés)
    - Demande clients
    - Planning des femmes de chambre en extra

  • Holiday Inn - Gouvernante d'étages & Gouvernante Générale

    Paris 2007 - 2010 270 chambres, sous-traitance pour le nettoyage et le contrôle des chambres

  • Saint James et Albany - Gouvernante

    2005 - 2006 - Contrôle des chambres
    - Suivi des entrées/sorties des appartements
    - Contrôle des économats

  • Saint James - Gouvernante

    2005 - 2006 Saint James et Albany 4*, -------
    200 chambres et 11 appartements

    Assistante Ressources Humaines stagiaire

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