Mes compétences :
Audit qualité
Facilitateur
Développement des compétences
Cahier des charges
consultant
audit
cuisine
hygiène
conseil
développement durable
HSE
Entreprises
EMPREINTES CULINAIRES
- Consultant en Restauration Collective
SAINT AVERTIN2012 - 2017Conseils et expertise en restauration collective (AMO: Assistance à Maîtrise d'Ouvrage)
ANSAMBLE (Groupe ELIOR depuis mai 2012)
- Responsable Développement Commercial
2009 - 2012Vente de solutions pour la gestion du service restauration.
MANPOWER
- Chargé d'Affaires
Nanterre cedex2005 - 2009Vente de Solutions pour l'Emploi (Travail temporaire, placement, formation).
SODEXO
- Directeur Hospitalité Globale
Issy-les-Moulineaux 2003 - 2005Gestion du centre de profits: Restauration, Hôtellerie (bionettoyage), Distribution automatique
SODEXO
- Responsable d'Unités
Issy-les-Moulineaux 2001 - 2003Gestion d'un centre de profits: restauration, distribution automatique.
Formations
CC2A (Cadre Commercial En Agro Alimentaire) CC2A (Niort)