Boulogne-Billancourt
Cuisinier de métier je gère du personnels de cuisine sur 8 sites. 7 en appro et 1 self de 150 couverts en direct.
Je m'occupe de la gestion administrative et de la santé sécurité au travail auprès de mes salariés et des normes en HACCP.
Gestion des bordereaux de paye , maitrise du recrutement en matière de CDD et CDI ,gestion en temps réel des coûts ( masse salariale :coûts alimentaires, commandes)Fin de mois (inventaire, facturation, factures des achats, validation des factures rapprochement de facture,analyse des comptes).
Je suis toujours en quête d'amélioration sur mon travail afin d'avoir de nouveaux challenge.
En attente de proposition d'évolution ou de promotion dans le domaine de la restauration collective (entreprise, scolaire, santé).
Mes compétences :
Efficace
aimant le travail bien fait
Dynamique
Méticuleux
Gestion des opérations
Gestion de la relation client
