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Rémi MOREAU

VILLEURBANNE

En résumé

Acteur de l'Agroalimentaire depuis 1990, mon parcours évolutif de la supply-chain au commerce B to B et RHF en produits transformés et P.A.I. me confère une certaine expérience de ce secteur.


Mes compétences :
Négociation
Logistique
Industrie
Vente
Produits frais
Responsable commercial
Développement commercial
Agroalimentaire
Management
B to B
Communication
Lyon

Entreprises

  • SOCOVO ( Spécialiste de l'oeuf liquide ) et DOMAINE de SOMMERY (Centre de conditionnement ) - Responsable Commercial

    2013 - maintenant DOMAINE de SOMMERY:
    - Développement de l'activité œufs coquilles en RHF
    - Négociations en centrales nationales et régionales.
    - Suivi des gammes et du cours TNO

    SOCOVO:
    - Continuité de la mission commerciale en ovo produits initiée en 2007.
    - Encadrement d'un commercial junior

  • SOCOVO - Spécialiste de l'oeuf liquide - - Responsable COMMERCIAL

    2007 - 2012 - Responsabilité et suivi de la totalité du portefeuille client, soit plus de 140 clients industriels

    • Analyse du marché des ovo produits et du cours financier de l’œuf
    • Construction et application de la tarification dans le respect de la rentabilité de l’entreprise et en fonction des prix de marché.
    • Suivi des Appels d’offre et des révisions tarifaires.
    • Collaboration et conseil dans la mise en œuvre des ovo produits dans les recettes clients
    • Prospection de nouveaux clients
    • Étude d’optimisation logistique, cartons, transports

  • GBS Produits Traiteurs - Expéditions;Logistique;Achat;Commerce RHD et Industrie

    1990 - 2007 GBS Produits Traiteurs à Corbas (69) et Chambéry (73) Fabrication de Pâtes Fraîches, Quenelles Fraîches et surgelées (leader du marché 35 M€ de CA, 160 personnes.)

    Employé depuis le 1er octobre 1991 à la suite d’un stage de BTS en alternance d’une durée de deux ans, mon évolution constante se décrit comme suit:

    2003-2007 Compte-clé RHF / Industrie GBS Produits Traiteurs

    - Responsable d’un Portefeuille de 80 clients hors GMS de GBS dans les secteurs frais et surgelés (dont centrales) de 9000 K € de CA soit 30 % du CA de l’entreprise (Pomona, Brake, Davigel-Davifrais, Thiriet, Toupargel, Transgourmet, Eurofrais, Métro, Promocash, Bigard, Saveur de France…)

    • Négociation en centrales d’achats RHF (Commerciales et sociales) des accords annuels.
    • Développement et optimisation des gammes.
    • Suivi des accords, des opérations promotionnelles, du CA au cours de l’exercice.
    • Veille concurrentielle et anticipation des besoins du marché.
    • Formation des vendeurs des grossistes et tournée en double.
    • Mise en place d’une politique tripartite (industriel/distributeur/utilisateur).

    - Collaboration avec les services R & D et marketing.


    • Mise en place de stratégies produits différenciantes pour les secteurs RHF, Freezer-Center et Home –service.
    • Approche marketing avec les interlocuteurs des enseignes.
    • Développement de gammes spécifiques RHF (recettes, conditionnements…).

    1999-2002 Responsable logistique GBS Produits Traiteur

    - Optimisation des coûts d’approvisionnement, de réception et d’expédition.

    • Management du responsable expédition des produits frais et surgelés du site de Lyon (30T par jour) dans toute la France.
    • Mise en place de la massification des expéditions entre les sites de Lyon et de Chambéry pour une amélioration de 5 % du budget transport.
    • Chef de projet lors de la mise en place du logiciel de préparation de commandes SYCOM+ de SYDEL soit un gain de 40 % de la productivité de l’atelier d’expédition et de préparation de commandes.
    • Management du responsable réception et commande des matières premières et emballages du site de Lyon.
    • Optimisation de l’architecture et de la composition des cartons d’expédition via une refonte du parc machine soit une amélioration de 25 % des coûts cartons.

    1993-1998 Responsable expéditions et préparations de commandes de GBS Corbas

    - Assurer en quantité et qualité les commandes et les expéditions journalières.

    • Maintenance 1er et second niveau, gestion du logiciel de préparation de commandes WX-WORKS de SYDEL.
    • Management du service de 17 personnes, gestion des plannings de travail et des congés.
    • Responsable des relations opérationnelles avec les sociétés de transport, planification des départs et organisations des tournées.
    • Auditeur interne pour l’assurance qualité.
    • Responsable de la gestion du stock des produits avant expédition dans le respect des DLC, du FIFO.


    1992-1993 Adjoint du responsable expédition

    1990-1991 Stagiaire BTS technico-commercial en alternance
    • Remplacement du Directeur de fabrication et des chefs de service durant leurs congés.
    • Tournée avec les commerciaux (Visite de clientèle et mise en rayon dans les grandes surfaces)

Formations

Réseau

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