Mes compétences :
Hotel
Restaurant
Management
Strategic Management
Marketing
Strategic marketing
Gestion des ressources humaines
Entreprises
Assemblée Territoriale de Polynésie françqie
- Collaborateur
2009 - 2013 Mes missions auprès de l’élu Benoit Kautai :
Synthèse des textes de loi afin de faciliter leur compréhension
Étude de tous les textes afin d’en comprendre l’essence et juger des textes pouvant bénéficier ou au contraire pouvant porter préjudice aux Marquises.
Participation à la mise en place de la Communauté des communes des Marquises
Rédaction des questions orales de M. Benoît Kautai adressées aux différents ministres lors des séances le l’assemblée de Polynésie
Rédaction des communiqués de presse
Kaipeka
- Directeur
2000 - maintenant
Keikahanui Pearl Lodge
- Directeur
1999 - 2000• Mise en place de l’hôtel pour l’ouverture
• Mise en place du personnel
• Direction d’un hôtel de 20 bungalows
Manihi Pearl Beach Resort
- Directeur Général
1996 - 1999• Responsable d’un hôtel de 22 bungalows et d’une équipe de 20 personnes
• Représentant de la chaîne hôtelière lors de la construction des deux autres tranches
de construction
• Détermination des besoins de tout l’hôtel en vue de l’augmentation du nombre de bungalow et du nombre de client
• Direction d’un hôtel de 41 bungalows
Moorea Beachcomber Parkroyal
- Duty Manager
1992 - 1996• Responsable de la réception : « Front Office »
• Détermination des besoins en réception pour la création d’une main courrante informatique
• Mise en place du système informatique et formation du personnel
• Restructuration des procédures de réception, de caisse et de réception de nuit
• Mise en place d’un plan de formation et d’évaluation du personnel de l’hôtel avec la collaboration des chefs de service
• Responsable des personnes importantes en visite : VIP
• Responsable de l’hôtel en l’absence du directeur et du directeur adjoint
Moorea Beachcomber Parkroyal
- Chef de réception
1991 - 1992• Responsable d’une équipe de 5 personnes en réception et de 3 bagagistes
• Suivi des réservations
• Suivi des factures agences
Restaurant Scipions
- Gerant
1988 - 1990• Mise en place pour l’ouverture
• Recrutement du personnel
• Suivi des fournisseurs
• Gestion du personnel
