Renaud COQUILLE

En résumé

Entreprises

• Assemblée Territoriale de Polynésie françqie - Collaborateur

  2009 - 2013 Mes missions auprès de l’élu Benoit Kautai :
  Synthèse des textes de loi afin de faciliter leur compréhension
  Étude de tous les textes afin d’en comprendre l’essence et juger des textes pouvant bénéficier ou au contraire pouvant porter préjudice aux Marquises.
  Participation à la mise en place de la Communauté des communes des Marquises
  Rédaction des questions orales de M. Benoît Kautai adressées aux différents ministres lors des séances le l’assemblée de Polynésie
  Rédaction des communiqués de presse
  

• Kaipeka - Directeur

  2000 - maintenant

• Keikahanui Pearl Lodge - Directeur

  1999 - 2000 • Mise en place de l’hôtel pour l’ouverture
  • Mise en place du personnel
  • Direction d’un hôtel de 20 bungalows

• Manihi Pearl Beach Resort - Directeur Général

  1996 - 1999 • Responsable d’un hôtel de 22 bungalows et d’une équipe de 20 personnes
  • Représentant de la chaîne hôtelière lors de la construction des deux autres tranches
  de construction
  • Détermination des besoins de tout l’hôtel en vue de l’augmentation du nombre de bungalow et du nombre de client
  • Direction d’un hôtel de 41 bungalows

• Moorea Beachcomber Parkroyal - Duty Manager

  1992 - 1996 • Responsable de la réception : « Front Office »
  • Détermination des besoins en réception pour la création d’une main courrante informatique
  • Mise en place du système informatique et formation du personnel
  • Restructuration des procédures de réception, de caisse et de réception de nuit
  • Mise en place d’un plan de formation et d’évaluation du personnel de l’hôtel avec la collaboration des chefs de service
  • Responsable des personnes importantes en visite : VIP
  • Responsable de l’hôtel en l’absence du directeur et du directeur adjoint

• Moorea Beachcomber Parkroyal - Chef de réception

  1991 - 1992 • Responsable d’une équipe de 5 personnes en réception et de 3 bagagistes
  • Suivi des réservations
  • Suivi des factures agences

• Restaurant Scipions - Gerant

  1988 - 1990 • Mise en place pour l’ouverture
  • Recrutement du personnel
  • Suivi des fournisseurs
  • Gestion du personnel

Formations

• Lycée Jean Drouant Ecole Hôtelière de Paris

  Paris 1985 - 1987 BTS

• Lycée Hôtelier De Taaone (Pirae)

  Pirae 1982 - 1985 BTH

Réseau

• Daniel JEANNE

• Eric JENNERVEIN

• Floriane ORTOLA

• Hervé MARETTO

• Matthieu PUIGSARBE

• Philippe LEMONNIER

• Vaitea MATEHAU

• Yves TOOMARU