Roselyne LAINÉ

En résumé

Entreprises

• Enseignement Catholique du Finistère - Professeur de Physique-Chimie

  2013 - maintenant 2013-2014 St Jean de la Croix - Le Relecq-Kerhuon et Ste Marie - Guilers
  2014-2015 Ste Anne - Brest et St Charles - Guipavas
  2016 CAER
  2016-2017 St Augustin - Morlaix
  

• ISFFEL - Formateur

  2013 - 2016 Formation Hygiène et Qualité des étudiants en Licence Professionnelle Sécurité Alimentaire
  Jury pour les soutenances des mémoires professionnels

• Gad SAS site de Lampaul-Guimiliau - Responsable Qualité

  1996 - 2012 16 ans d'expérience du Management de la Qualité dans l'Industrie de la Viande :
  - de l'abattage des porcs à la découpe et aux produits élaborés (saucisserie, viande salée-fumée) et à la transformation des co-produits (sang, MC3),
  - sur un site de 1100 personnes, 44000m² (surface locaux)
  
  Clients industriels France et Export, Clients grossistes, Clients RHD, Clients GMS.
  
  1 service qualité de 9 personnes dont laboratoires bactério, physico-chimie (Foodscan) et parasitologie (trichine).
  
  1 service nettoyage-désinfection de 60 personnes.
  
  Pilote de projets d'entreprise :
  - 11 inspections sanitaires étrangères (USDA, Chine, Corée, Russie)
  - Certification IFS (création et suivi sur 3 ans)

• Clavière salaisons - Responsable qualité

  1993 - 1996 3 ans pour découvrir la fonction de Responsable Qualité dans une Charcuterie Industrielle fabriquant, entre autres, des produits régionaux traditionnels (Saucisse de Morteau, produits fumés).

Formations

• Institut Polytechnique LaSalle Beauvais (Ex-ISAB) IAA

  Beauvais 1987 - 1992 Ingénieur en agriculture

Réseau

• Buchi SARL

• Christelle HELLEGOET

• Eric LERAILLER

• Erwan RABENEVANANA

• Jean-Loup SOSSON

• Laurent KERNALEGUEN

• Olivier CASTEL

• Stéphane LE LANN

• Valérie BRINGAULT

• Vincent DOHOLLOU