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Roselyne LAINÉ

MORLAIX

En résumé

Bonjour !
Ingénieur en agriculture, j'ai une riche expérience de 19 ans dans le Management de la Qualité en agro-alimentaire.
Logique, pratique et professionnelle, j'aime les sujets techniques et mener les missions à bien.
Sociable et expressive, j'aime l'humain : former, conseiller, encadrer.
Depuis 4 ans, j'enseigne les sciences physiques en collège et lycée, avec la volonté de rendre les sciences intéressantes pour les élèves et de leur faire acquérir les principales compétences du scientifique.

Mes compétences :
Hygiène
Qualité
HACCP
Formation
Réglementation alimentaire France/Europe
Physique
Enseignement
Chimie
Risque chimique

Entreprises

  • Enseignement Catholique du Finistère - Professeur de Physique-Chimie

    2013 - maintenant 2013-2014 St Jean de la Croix - Le Relecq-Kerhuon et Ste Marie - Guilers
    2014-2015 Ste Anne - Brest et St Charles - Guipavas
    2016 CAER
    2016-2017 St Augustin - Morlaix

  • ISFFEL - Formateur

    2013 - 2016 Formation Hygiène et Qualité des étudiants en Licence Professionnelle Sécurité Alimentaire
    Jury pour les soutenances des mémoires professionnels

  • Gad SAS site de Lampaul-Guimiliau - Responsable Qualité

    1996 - 2012 16 ans d'expérience du Management de la Qualité dans l'Industrie de la Viande :
    - de l'abattage des porcs à la découpe et aux produits élaborés (saucisserie, viande salée-fumée) et à la transformation des co-produits (sang, MC3),
    - sur un site de 1100 personnes, 44000m² (surface locaux)

    Clients industriels France et Export, Clients grossistes, Clients RHD, Clients GMS.

    1 service qualité de 9 personnes dont laboratoires bactério, physico-chimie (Foodscan) et parasitologie (trichine).

    1 service nettoyage-désinfection de 60 personnes.

    Pilote de projets d'entreprise :
    - 11 inspections sanitaires étrangères (USDA, Chine, Corée, Russie)
    - Certification IFS (création et suivi sur 3 ans)

  • Clavière salaisons - Responsable qualité

    1993 - 1996 3 ans pour découvrir la fonction de Responsable Qualité dans une Charcuterie Industrielle fabriquant, entre autres, des produits régionaux traditionnels (Saucisse de Morteau, produits fumés).

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