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Sandrine ROUELLE

LE HAVRE

En résumé

Mon parcours professionnel que ce soit à l’étranger ou en France m’a permis d’acquérir une capacité d’adaptation rapide, une certaine polyvalence ainsi que de la rigueur et un sens des responsabilités. Ces expériences m’ont permis de disposer des qualités indispensables en matière de management et de gestion.

Mes compétences :
Hôtellerie
Qualité
Fidélisation client
Adaptabilité
Recrutement
Budget
Administratif
Management
Communication
Relations clients

Entreprises

  • Hôtel Nomad Le Havre - Directrice Hôtel

    2015 - maintenant

  • Hotel Mercure Granville Le Grand Large - Directrice

    2005 - 2015  Dynamiser les ventes par la Distribution, par sa maitrise, optimiser le RevPar, Fidéliser les clients
     Établir des partenariats avec des interlocuteurs locaux, organiser et accueillir des évènements d’ampleur internationale
     Animer et fédérer les équipes opérationnelles autour de projets motivants
     Gérer financièrement un centre de profit et optimiser sa rentabilité
     Définir et décliner la stratégie en objectifs opérationnels et planifier les plans d’action

    2014 : Étude et mise en place de l’externalisation du pôle nettoyage de chambres.
    2012-2013 : Création d’une extension de l’hôtel (15 chambres, création d’une salle séminaire de 100m2 et d’une salle fitness). Suivi des travaux, commandes et mises en place.
    2012 : Passage de l’hôtel 3 étoiles à 4 étoiles nouvelle norme.
    2011-2012 : Plan de rénovation de l’hôtel. Très grande implication dans le suivi des travaux de rénovation (chambres, agrandissement véranda, réception, bar). Suivi de chantier, commandes, réception de commande et mise en place.
    2007 : Mises en place de l’enseigne Mercure dans un établissement indépendant venant de changer de propriétaire (Procédures et Standards de la Marque, normes, formations, mise en place d’un nouveau logiciel informatique et de la Database …)

  • Hotel Kyriad Saint-Malo/Dinard - Assistante de direction

    2002 - 2005

  • Groupe FIM Granville - Formatrice en hôtellerie restauration

    2001 - 2002

  • Hôtel Hilton Bruxelles - Chef de brigade réception

    2000 - 2001

  • Hôtel Sheraton Skyline London Heatrow - Chef de rang puis réceptionniste

    1998 - 2000

  • Novotel London Heathrow - Chef de rang

    PARIS 1997 - 1998

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