Sarah PANIGADA

En résumé

Entreprises

• Ampelidae Vins contemporains - Directrice commerciale France et Export

  2014 - maintenant Gestion des grands comptes à l’export
  Gestion de la prospection des nouveaux clients
  Suivi et visite des importateurs
  Maîtrise des normes douanières et de la logistique annexe
  Facturation et saisie des commandes
  Management, recrutement et formation de l’équipe commerciale et administrative soit 17 personnes

• Domaine Fréderic Mabileau - Responsable commercialisation France et Export

  2011 - 2014 En charge des ventes aux professionnels et aux particuliers. Le développement des ventes, la prospection,la fidélisation, et les relances sont mes missions principales. J'ai également participé au développement d'une nouvelle cuvée qui venait d'être créée pour un client grossiste. Je m'occupe également de la communication du domaine ( site internet, brochures, newsletter, organisation de dégustation,...)
  

• Hotel Sofitel Le Scribe - Chef de brigade

  2009 - 2011 Hôtel 5 étoiles faisant partie du groupe Accor. L’hôtel possède 213 chambres, un spa et deux restaurants.
  Responsable du bon déroulement des shifts, de leur organisation et préparation et de la formation des réceptionnistes. J’ai été nommée « Ambassadrice qualité » pour effectuer un suivi régulier et analyser les questionnaires de satisfaction. J'étais un interlocuteur de confiance lors de litiges avec les clients, et je gérai les dossiers « plaintes clients ». Je veillai et participai à la bonne application des procédures de l’hôtel. En charge des tâches de back office (débiteurs divers, réservations groupes, No Show, commissions, etc…)

• Emeraude Classic Cruises - Commissaire de bord

  2008 - 2009 Faisant partie du groupe Apple Tree, l’Emeraude est le bateau le plus luxueux de la baie d’Halong, site naturel reconnu par l’Unesco. Ce bateau dispose de 34 cabines et de 3 suites ainsi que d’un restaurant, un bar en plein air et un spa.
  En charge des restaurant, bar, cuisine, réception, chambres et service clientèle. Mise en place d’un cahier des charges opérationnelles pour le bateau, ainsi que le bilan et budget pour l’Emeraude Café. J’ai également réalisé des actions en ventes et marketing, comme la création de divers outils de vente (flyers, newsletters et promotions via internet), ainsi que participé à la préparation et au bon déroulement de la « Wine Cruise » deux années consécutives.

Formations

• Lycée Nicolas Appert

  Orvault 2004 - 2006 Art de la table et génie culinaire

Réseau

• Anaïs BARBET

• Corinne VIALLE

• Deux Potes AU FEU

• Hervouet NICOLAS

• Jacky ROY

• Julia ROUSSEAU

• Laurent LE SEAC'H

• Outa AHMED

• Patricia MERAND

• Ressources HUMAINES