Chef de production Grand Chemin Traiteur Villers en Arthies 95. 8 ans
Chef de Cuisine Château de Brécourt 4* 15/20 gault et millau 5 ans
Second de cuisine Château de Salettes 4* Cahuzac sur vere 81 1 ans
Chef de Partie Moulin de Mougins 4* 2 macarons Michelin Relais et Châteaux 6 ans
Domaine de Beauvois 4* 1 macarons Michelin 1 an
Service militaire hôpital Percy paris
Byblos des neiges a Courchevel 4*
Domaines des Hauts de Loires 4* 2 macarons Michelin Relais et Châteaux
Le Grand Large 4* Île d'oleron