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IFP Energies nouvelles
- Ingénieur Process
RUEIL MALMAISON
2013 - maintenant
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LALLEMAND
- Responsable d'un projet de recherche (thèse CIFRE)
2009 - 2013
Thèse CIFRE en partenariat avec le laboratoire INRA GMPA (Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires)
Projet de recherche : Amélioration de la stabilité biologique de ferments lactiques lyophilisés
Compétences techniques: Cytométrie en flux, Conduite de fermentation, Mesure d’activité acidifiante ( système CINAC), Protéomique, Extraction d’acides gras, Chromatographie en phase gazeuse, HPLC, Anisotropie de fluorescence
Valorisation et communication des résultats : rédaction de rapports en anglais, de publications et posters scientifiques, veille bibliographique, présentation orale, traitement de données
Encadrement d’un stagiaire (niveau master)
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INRA STLO (Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf)
- Ingénieur recherche (Stage)
2009 - 2009
Projet : Mise au point d’un lait fermenté par des bactéries propioniques laitières
Compétences acquises : physiologie bactérienne, suivi de croissance, technologie laitière, culture cellulaire, travail en équipe, présentations et communications orales
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Université de Reading (UK)
- Assistant Ingénieur (Stage)
2008 - 2008
Projet: Effet de la concentration en sucres et du stockage sur les propriétés physico-chimiques et l’adhésion de Lactobacillus Rhamnosus GG
Compétences acquises: Lyophilisation, Culture cellulaire, Zeta potential, Technique MATH : Microbial Adhesion to Hexadecane, Cultivabilité, Adaptation et capacité à travailler dans un environnement multiculturel, rédaction et communication orale en l'anglais
