NANTES
RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Nantes ainsi que le résultat des européennes en Loire-Atlantique.
Majore d'un master en analyse des risques des biocontaminants dans l'alimentation humaine et animale, je suis également titulaire d’un BTS en sciences des aliments.
Je suis passionnée par la sécurité des aliments et plus particulièrement par la microbiologie et par les moyens d’identifier, d’étudier et de maitriser les micro-organismes,
DOMAINES DE COMPÉTENCES
- Techniques analytiques (cytométrie en flux, spectroscopie infrarouge, chromatographie, dépolarisation de fluorescence, protéomique, analyses biochimiques)
- Microbiologie conventionnelle et prédictive
- Production (fermentation) et stabilisation de ferments lactiques
- Procédés de transformation des aliments
- Management de la qualité en industries agroalimentaires (évaluation et gestion du risque en terme de sécurité des aliments)
- Gestion de projet
- Encadrement
- Communication
- Optimisation des procédés de production
Mes compétences :
Cytométrie en flux
Recherche
Qualité
Agroalimentaire
Biochimie
R&D
Fermentation
Gestion de projet
Microbiologie alimentaire
Spectroscopie
Techniques de laboratoire
