Menu

Solène HAZARD

MONTRÉAL

En résumé

Diplomée Ingénieur de l'ESA en juillet 2007.
Mémoire de fin d'Etude à Fleury Michon: Qualification d'une halle pilote, Plats cuisinés frais. (6 mois, 2007).
Stage en laboratoire alimentaire d'une université américaine l'ISU, Illinois. Optimisation de la conservation de viande de porc, sous vide.
Stage en qualité à Labeyrie en 2005: amélioration de la tracabilité de Matières secondaires.

Premier emploi R&D Traiteur Fleury Michon, assistante chef de projet.

2008: Ingénieur process, Fleury Michon - Delta daily food, Quebec

2009:Superviseur Fabrication, Fleury Michon - Delta dailyfood, Québec

2011:Responsable service Process, Fleury Michon - Delta dailyfood, Québec

2012: Responsable du service process, méthodes et CVP, Fleury Michon -Delta dailyfood, Québec

Mes compétences :
Agroalimentaire
Amélioration continue
Travail d'équipe
Gestion de production
Production
Responsable
Management

Entreprises

  • Delta Dailyfood Fleury Michon - Responsable service Process

    2011 - maintenant Valider les nouveaux développements au point de vue industriel
    Industrialisation des nouveaux projets
    Amélioration continue sur la MOD et Matière
    Gestion de projet

  • Delta dailyfood FLEURY MICHON - Superviseur secteur fabrication

    2009 - 2011 encadre un service de 60 personnes,
    production, process, amélioration continue, achat d'équipement, pour ce département.
    fabrication: cuisson (féculents, viandes, sauces), mélanges

  • Fleury Michon - Delta Daily Food - Ingénieure Process

    2008 - 2009 Responsable de la mise en place des plats cuisinés frais dans une société qui ne fabriquait que des plats cuisinés surgelés.
    Intégration des fabrication dans les planifications, organisation des ateliers de production, optimisation sur les lignes.
    Optimisation des équipements en place, achat de nouveaux matériels et qualification des appareils.

  • Fleury Michon - Assistante chef de projet

    POUZAUGES 2007 - 2008 Société fabricant des plats cuisinés.
    En tant qu'assistante Chef de Projet, j'ai pu contribuer à différents projets d'innovation et développement. Parallèlement, je me suis orientée sur l'optimisation des barèmes de pasteurisation, maîtrisant ainsi ce type de traitement thermique.

    Janv 2008: Ingénieur Process Delta daily food (filiale Fleury Michon) au Quebec.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :